Como Blanquear Y Cosechar Puerros En El Huerto

En el huerto o huerto urbano podemos utilizar muchas técnicas o trucos para hacer labores que de otra manera nos llevarían mas tiempo o esfuerzo , trucos que se van trasmitiendo unos a otros y que funcionan estupendamente como el de rebrotar un repollo, despues de cosecharlo en el huerto o rebrotar una lechuga al cosecharla. Hoy vamos a conocer un truco para poder blanquear nuestros puerros de manera sencilla y disfrutar de ella en nuestra cocina.

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Sobre el cultivo del puerro ya iremos hablando en el blog , como sembrar el puerro o como plantarlo en el huerto, es un cultivo sencillo que requiere bastante agua y tiempo en el huerto pero ademas una de las tareas fundamentales del puerro es que tenemos que ir añadiendo tierra cada cierto tiempo, aporcando los puerros para que el tallo vaya cambiando de color verde a blanco y de esta manera es como los consumimos. Ademas para ayudar al engorde de los mismos se puede hacer una pequeña labor de poda en el puerro, que consiste en cortar los extremos de las hojas para que la planta interrumpa su crecimiento y desarrollo de la hoja y se centre mas en el engorde del tallo, así vamos ganando en anchura.

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Para ahorrarnos el aporcado podemos utilizar este sencillo truco para blanquear nuestros puerros , mas o menos cuando los puerros tengan ya un buen tamaño y mas o menos a 15 o 20 días de cosecharlos podremos utilizar el truco del cartón que os enseño en el vídeo para disfrutar de mas parte blanca.


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PREGUNTAS FRECUENTES

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    Aquí iré poniendo las preguntas mas frecuentes que tengáis.

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comentarios

  1. Vale 5 febrero, 2017 en 7:31 pm #

    Hola Toni, gracias por el video. Duda: en qué momento conviene podar las hojas para que se engrose el tallo?

  2. Miguel 21 enero, 2017 en 11:39 am #

    Buenas Toni, ¿cuándo se siembran los puerros? Yo soy de Burgos. Un saludo.

  3. Adriana Mónica Elena 15 enero, 2017 en 3:57 pm #

    Muy bueno. Me encanta aprender estos trucos de la huerta. Muchas gracias!

  4. Diego 14 diciembre, 2016 en 10:37 pm #

    si lo cortamos bajito como para que rebrote, funciona?
    o es necesario sacarlo y hacer todo el procedimiento que vi en otro video?

    • lahuertinadetoni 20 diciembre, 2016 en 6:26 pm #

      No lo he probado , pero seguro que funciona, lo apunto como pendiente, si lo pruebas comentanos.

  5. PILAR 8 diciembre, 2016 en 3:05 pm #

    Me podrias indicar cuales son las mejores variedades de tomates para plantar en el huerto.Gracias

    • lahuertinadetoni 8 diciembre, 2016 en 8:50 pm #

      depende de la zona y el clima, seguramente haya una variedad de tomates de tu zona, para mi los mejores son los raf que son mas resistentes a hongos pero depende. :)

  6. Juanjo 25 noviembre, 2016 en 6:12 pm #

    A mí me han enseñado que si lo que deseamos es obtener unos puerros con el tallo blanco y largo es necesario plantarlos en un surco BIEN PROFUNDO. Además plantaremos el puerro tumbado el el surco, a diferencia de por ejemplo la cebolla. Con tumbado quiero decir utilizando el surco en todo lo ancho, de manera que al taparlo la parte que no verá el sol ssea amplia.
    Claro está que para poder hacerlo hace falta tener profundidad de tierra.