rico

Pastel de Arroz Salado

Pastel de Arroz Salado

Del Huerto Al Plato

Hoy os traigo una receta fantástica que me encanta! Me la enseñaron hace tiempo y la tenía olvidada hasta este verano en que, no sé por qué, me acordé de ella y por supuesto de vosotres, así que pensé que tenía que compartirla sin falta porque este Pastel de Arroz es una verdadera pasada. Una […]

Tostas con Setas

Tostas con Setas

Del Huerto Al Plato

En los días calurosos o en esos días que tienes libre y no tienes que ir a trabajar o simplemente, en esos días que estás con una vagancia total irreversible, es más que habitual que a medida que se acerca la hora de ponerse a hacer la comida, un nubarrón se cierna sobre nuestras cabezas […]

Ajoblanco o crema de almendras

Ajoblanco o crema de almendras

Del Huerto Al Plato

La receta que comparto hoy, el Ajoblanco, es una receta tradicional española, más concretamente del sur, es una especie de crema de almendras o sopa de almendras, según te guste más o menos caldoso, que se toma muy fresquita por lo que es un plato que no falta en nuestra gastronomía en los calurosos días […]

Batido de manzana y sésamo

Batido de manzana y sésamo

Del Huerto Al Plato

Hoy voy a compartir una de mis meriendas favoritas con vosotr@s, un delicioso y cremoso Batido de manzana y sésamo que os conquistará como hizo conmigo. No es que sea mi merienda habitual de todos los días, no me gusta la monotonía, de hecho lo que suelo tomar a media tarde es una o dos […]

Endulzante de dátil

Endulzante de dátil

Del Huerto Al Plato

La de hoy es una receta que tenía muchas ganas de poder compartir con todo el mundo, y por qué, pues porque para mí fue todo un descubrimiento que me ha facilitado mucho la vida y tenía ganas de poder hacer lo mismo con la vuestra. A día de hoy no creo que haya nadie […]

Crema de puerros

Crema de puerros

Del Huerto Al Plato

La crema de puerros es una receta más que popular, sencilla, suave, cremosa…ideal para cualquier época del año, y lo cierto es que poco más hay que decir de ella. No se si ya lo comenté en una entrada anterior, yo suelo siempre empezar mis comidas y cenas con una crema de verduras o una […]

Tortos de maíz

Tortos de maíz

Del Huerto Al Plato

Hoy comparto una receta típica de mi tierra, Asturias. Los tortos de maíz, una receta que, según parece, lleva por estas tierras desde el siglo XVII. Es una especie de torta de maíz que sirve como base para otro u otros ingredientes que elijamos usar, lo tradicional es comerlos con huevos fritos, picadillo, queso…yo ahí […]

Wok de verduras y fideos

Wok de verduras y fideos

Del Huerto Al Plato

Cada vez que tengo un día de esos en los que no sé qué preparar de comida o cena recurro a este Wok de verduras y fideos que más de una vez me ha salvado la vida. Normalmente planifico mis comidas con antelación, de esa manera sé si tengo que dejar unas legumbres a remojo, […]

Pizza con base de patata

Pizza con base de patata

Del Huerto Al Plato

A quién no le gusta la pizza! es un plato que inevitablemente asociamos a nuestros mejores momentos: fiestas, ocio, diversión, relax…además es un plato muy completo y muy saludable si se usan los ingredientes adecuados, es la combinación perfecta . Hoy os voy a mostrar una manera muy sencilla de hacer vuestra propia pizza casera […]

Tarta de remolacha

Tarta de remolacha

Del Huerto Al Plato

Llega San Valentín, otro año año más, y aunque estaremos de acuerdo en que no hay que limitarse a un día determinado para celebrar el amor, nunca está de más celebrarlo, eso sí, no hacen falta grandes alardes para demostrar a tu pareja lo importante que es para tí. Basta con que le regales algo […]

Pasta con cavolo nero

Pasta con cavolo nero

Del Huerto Al Plato

Los martes por la mañana son sagrados para mí, es día de mercado en mi localidad y la gente que tiene huerto lleva allí los excedentes de lo que cultiva así que es donde hago la mayor parte de la compra semanal que, en mi caso, se basa sobre todo en frutas y verduras. Lo […]

Risotto con setas

Risotto con setas

Del Huerto Al Plato

Éste se ha convertido sin duda en uno de mis platos favoritos, no hay semana que no me prepare este risotto con setas. Es de una sencillez absoluta, con muy pocos ingredientes y con un resultado maravilloso. La única pega que tiene, por ponerle alguna , es el ratito que te tienes que tirar removiendo […]

Quiche de verduras

Quiche de verduras

Del Huerto Al Plato

Esta es mi primera quiche de verduras y aunque me apetecía tremendamente, me echaba para atrás el tema de la masa, ya que todas las masas que venden preparadas o no son veganas o contienen entre sus ingredientes el odiado aceite de palma que me niego a usar por todo el daño que está causando […]

Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

Del Huerto Al Plato

Uno de los platos estrella dentro de una dieta libre de carne son las hamburguesas de lentejas, se pueden hacer hamburguesas con muchos ingredientes distintos: avena, brócoli, mijo, habas, etc. pero personalmente, sin duda alguna, las que más me gustan son las de lentejas. La textura de la hamburguesa en la boca es, no voy […]

Flores de calabacín rellenas

Flores de calabacín rellenas

Del Huerto Al Plato

Estamos en plena época de calabacines y sus plantas están llenas de flores, si no las habéis probado nunca aprovechad ahora para preparar esta maravillosa receta de flores de calabacín rellenas. Siempre me han llamado mucho la atención, son tan grandes, carnosas y con ese precioso color amarillo, daban ganas de comérselas, para mí fue […]