Ay! Lo que nos gusta un dulce! o no? Y más si es uno fácil de hacer. Como la receta de esta semana. Hoy le toca el turno a un bizcocho. Un riquísimo y jugoso Bizcocho de Naranja y Yogur, que ya sólo por el nombre, apetece! Una versión propia del típico bizcocho de yogur […]
Es posible comer un chorizo que sea saludable, que no engorde y que siga estando buenísimo? Pues sí, claro que es posible y hoy os lo voy a demostrar con esta, mi última receta, Choriganos o Chorizos Veganos. Ya sé que habrá quien se esté llevando las manos a la cabeza ahora mismo porque «menuda […]
Aunque su sabor es ligeramente insípido es ideal para combinar con otros alimentos.Si te gustan las frutas y las verduras, te voy a proponer una asociación muy especial que podrás utilizar tanto para combinar los cultivos en el huerto o jardín, como para combinar sorprendentes platos en la cocina: ¿Has probado alguna vez la manzana […]
Hoy os traigo un aderezo. No es una receta grandiosa pero es una receta que puede hacer que un plato sea grandioso, así que, prestad atención porque las pequeñas cosas cuentan y mucho. Se trata un aderezo con un sabor que os va a encantar. Como su sabor recuerda al del queso se llama directamente […]
No hay canal de cocina que se precie que no tenga una receta de Albóndigas, y el mio no iba a ser una excepción. Así que esta semana, os enseño a preparar unas albóndigas pero un poco especiales porque…Oh sorpresa! no son de carne. Hacer las albóndigas tradicionales está chupado, cualquiera puede hacerlas pero, Albóndigas […]
Siempre estoy buscando, probando o creando recetas nuevas. Me gusta probar sabores diferentes y aún más, compartir todo lo que pruebo. Esta semana se trata de un Lassi, una bebida de la que había oído hablar pero que nunca me había decidido a probar. Y ahora que lo he hecho, no sé cómo he podido […]
Esta es una de esas recetas en las que sólo se utilizan hortalizas que tenemos en nuestra huerta, Berenjena, Apio, Cebolla y Tomates, con las que conseguimos un impresionante resultado que dejará boquiabiertos a todos aquellos a los que se la deis a probar. La Caponata, es una receta de origen incierto que se le […]
Siempre me gusta compartir recetas muy sencillas, además de resultonas y útiles, y esta vez he rizado el rizo. Hoy os comparto una receta que tiene todo eso y más, preparad papel y lápiz para apuntar los ingredientes¿listos? pues allá va: Coco Rallado. Eso es todo lo que necesitaréis para hacer vuestra propia Mantequilla de […]
Estaba hoy paseando y comprando por el mercado y estaba maravillada con la gran abundancia de frutas, hortalizas y verduras que hay en los puestos durante la estación estival, frente a lo escasos que suelen estar en invierno. Y pensaba: qué pena que duren tan poco la mayoría de los productos de la huerta y […]
Si esta temporada has tenido una buena cosecha de arándanos, te propongo que no te los comas todos, y guardes una parte de los frutos que recolectes para preparar una deliciosa mermelada casera de arándanos, y así poder disfrutar de este fruto tan delicioso durante todo el año.
