Ensalada de lentejas

Ya os he hablado en alguna entrada anterior sobre la importancia de las legumbres en nuestra dieta y de cómo, incomprensiblemente para mí, cada vez …

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Picadillo de soja

Sé que no todo el mundo que sigue esta sección lleva una alimentación vegetariana o vegana, pero si que sé que, a pesar de todo …

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Sopa de Miso

Es muy beneficioso para nuestra salud incorporar alimentos fermentados a nuestra dieta. La variedad de fermentados es muy amplia: chucrut, ciertos tipos de encurtidos, tempeh, …

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