Hamburguesas de Tofu, receta muy fácil

Me encanta la cocina de Jamie Oliver, es tan original, tan ágil, tan creativa…y aunque no es vegano ni vegetariano, sí que comparte, cada vez con más frecuencia, recetas sobre todo vegetarianas. Yo no le quito el ojo de encima porque siempre se aprende un montón de alguien como él. Y mira por dónde, un … Leer más

Cómo preparar Tofu Marinado a la Naranja

En mi casa, suelo distribuir las comidas de la siguiente forma: a la hora de la comida o almuerzo, suelen ser platos de cuchara. Casi siempre a base de legumbres, sobre todo en invierno, y en forma de potajes, ya que son lo mejor para entrar en calor. Eso sí, siempre, siempre, acompañados de una … Leer más

Cómo hacer Arroz Tres Delicias Vegana

Si hay un plato representativo de los restaurantes chinos, al menos en España, ese es el Arroz tres delicias, con sus guisantes, su tortilla, su zanahoria… Un plato muy sencillo pero que, por alguna razón, nos encanta. Hoy os traigo una versión diferente, sin huevo, pero igual de rica, de nutritiva y vistosa, un Arroz … Leer más

Cómo preparar un Salteado de Pak Choi y Tofu con un toque oriental.

Hoy os traigo un plato muy ligero y muy sencillo, ideal para tomar como cena o para esos días en los que queremos relajar un poco y no darle demasiado trabajo a nuestro estómago, hoy prepararemos un Salteado de Pak Choi y Tofu, con muy poquitos ingredientes conseguimos un plato muy completo ya que nos … Leer más

Nuggets de Tofu, una receta muy saludable y riquísima!

El Tofu es un producto de origen vegetal muy rico en proteína que es cada vez más habitual en las estanterías del supermercado y en nuestras casas. No es necesario llevar una alimentación vegana o vegetariana para recurrir a este alimento. Sin embargo hay muchas personas que no lo toman porque les parece soso y … Leer más

Tofu en Salsa Verde, una deliciosa receta llena de proteínas

La de hoy, es una de esas recetas que te surgen así, de la nada, cuando estás en la cocina, frente a la vitrocerámica y te das cuenta de que no tienes ni idea de qué narices preparar para comer! En casos así no te queda más remedio que improvisar. Y, a veces tienes suerte … Leer más

Receta de Tofu de Garbanzos con Verduras

Como cada viernes aquí estoy para compartir una de mis recetas. Hoy os enseñaré a preparar un riquísimo, sencillo y original Tofu de Garbanzos con Verduras. Quizás os preguntaréis ¿Tofu de Garbanzos? ¿pero, no se hacía con soja?. Pues sí, el más conocido se hace así, pero este es Tofu Birmano. Una receta muy utilizada … Leer más

Tofu con Tomate al Horno, receta fácil y sabrosa

Es un producto derivado de la soja. Debido a que es muy rico en proteína, como todas las legumbres, es muy recomendable para quienes desean dejar de comer carne o pescado o quieren reducir su consumo, Además de ser muy versátil en la cocina, no requiere de grandes elaboraciones para sacarle un buen partido en … Leer más