Los Carajitos o Carajitos del profesor, son unos dulces típicos de Asturias, concretamente de Salas, hechos principalmente de avellanas, lo que los convierte en un
Categoría: Cosas De La Huertina
cosas que nos pasan
La crema de puerros es una receta más que popular, sencilla, suave, cremosa…ideal para cualquier época del año, y lo cierto es que poco más
Para mucha gente es difícil comer o preparar comidas día a día, no decir ya comer verduras frescas porque en la mayoría de los casos hay
Supongo que tengo cierta predilección por la comida árabe, me gusta mucho también la oriental pero, supongo que por proximidad y por los productos que
Si hay un plato asturiano del que se esté hablando con bastante frecuencia últimamente es del cachopo, que si es como una «croqueta», que yo
Hace mucho tiempo que mis sobrinos me acompañan al huerto para ayudarme y echarme una mano. El año pasado sin lugar a dudas fue de
Es más que recomendable tomar una buena ración de verdura en cada una de las principales comidas, puede ser en crudo, en forma de ensalada
Hasta hace relativamente poco, cuando hablaba de que tomaba chía, la gente se me quedaba mirando y me preguntaban pero «qué es eso», ahora la
Es increíble lo que pueden dar de si unas sencillas legumbres, usadas en forma de guisos, en ensaladas, hamburguesas, patés…Para mí, el Falafel, una de
Hoy comparto una receta típica de mi tierra, Asturias. Los tortos de maíz, una receta que, según parece, lleva por estas tierras desde el siglo
Es muy beneficioso para nuestra salud incorporar alimentos fermentados a nuestra dieta. La variedad de fermentados es muy amplia: chucrut, ciertos tipos de encurtidos, tempeh,
Tanto en primavera, que empieza alagarse el día y hay más horas de sol y es una estación perfecta para ponerse manos a la obra
Qué os puedo decir de este batido que no diga ya su nombre Batido de chocolate cremoso, sólo de leerlo ya apetece! Está muy bien
Cuando nos iniciamos en esta gran pasión que es la horticultura o tener un huerto para que nos entendamos todos, a veces nuestras ganas de