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Como Y Cuando Cosechar Las Judias Verdes En El Huerto

La cosecha de las judías verdes ( Ejotes , chauchas , porotos o vainitas ) es clave para poder disfrutar de su sabor, si nos pasamos en tiempo a la hora de cosechar nuestras judías, estas serán algo fibrosas y no estarán tan ricas, en este articulo vamos a ver de forma sencilla y visual dos claves fundamentales para saber el momento exacto de la cosecha.

La siembra de las judías verdes comenzara a partir de primavera , pudiendo hacer siembras escalonadas para poder disfrutar durante mas tiempo de la producción de las judías verdes, es importante tener en cuenta que algunas variedades vamos a tener que entutorarlas para que se desarrollen bien y si estáis empezando en el huerto es mejor sembrar variedades de mata baja ya que requieren menos cuidados y aunque producen un poco menos, teniendo unos buenos cuidados y riegos del cultivo y teniendo cuidado con las plagas y enfermedades que afectan al cultivo podremos llegar a tener una buena cosecha.

En el siguiente vídeo os muestro de forma visual como se deben cosechar, existe un pequeño truco que nos servirá al principio para identificar cuales están para cosechar partiendo la parte de arriba de la vaina, si se oye un pequeño click es que es perfecta para la cosecha, sin embargo si cuesta partir ese pico o si se dobla completamente sin haberse partido entonces esa vaina ya no es interesante para consumir , pero tenemos la opción de dejar esa vaina para en el futuro poder obtener semilla de nuestro cultivo de judías. Esto que os explico lo veréis mucho mejor en el vídeo, a disfrutar de la cosecha!!

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3 comentarios en “Como Y Cuando Cosechar Las Judias Verdes En El Huerto”

  1. Hola, este año ha sido el primero q me he animado a poner judías y la verdad es q he cometido varios errores….el primero he plantado judías verdes en una hilera y en la opuesta, enfrente, alubias y al crecer se han mezclado y otro es q no he cosechado cada 2-3 d tal y como recomiendas y al final las judías estaban granadas…mezcladas con plantas de alubias….total q las ibas a comer y estaban duras con hebras,..el año q viene lo haré mejor.
    Mi duda…en el vídeo aparece un gusano q parece q se come tus judías…ese mismo gusano está machacando mis plantas de coliflor y brócoli…y no se cómo mantenerlo a raya…según los mato con mezcla de agua y jabón , como para el pulgón, vuelve la dichosa mariposa y vuelta a empezar….hay algo para evitar su llegada y otro para acabar con él cuando ya está?
    Gracias

    Responder
    • Hola Elena, lo mejor de los errores es que se aprende de ellos, este año ha sido una locura las orugas, nunca habia tenido tantas en verano. normalmente me llegan en otoño, para las orugas tienes dos opciones muy eficaces, o comprar bacilus thuringiensis o preparar apichi ( tienes un articulo en el blog ) tienes enlaces en el articulo de enfermedades y plagas de las judias ( creo ) . un abrazo y mucha suerte!!!

      Responder

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