Como cada año, la Environmental Working Group ha publicado la lista de las frutas y verduras que contienen más pesticidas. Y como siempre, las manzanas encabezan la lista, es una pena pues con las múltiples propiedades que tienen. Esto demuestra que deberían apostar más por lo ecológico. Con este articulo solo queremos hacer incapie en la importancia de cultivar nuestros propios alimentos de forma ecológica.

¿Y cómo elimino los pesticidas?

Pues una buena parte de ellos son eliminados lavando las frutas, pero hay muchos otros que están en su interior y no hay manera de eliminarlos. Suelen ser los pesticidas sistémicos, pues llegan a todas partes de la planta. En el caso de las verduras, al cocinarlas se elimina algunos pesticidas.

Vamos a proceder con la lista de los más contaminados y que debes evitar por todos los medios comprar en convencional:

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  1. Manzanas.
  2. Fresas.
  3. Uvas.
  4. Apio.
  5. Durazno.
  6. Tomate.
  7. Apio.
  8. Pimientos Verdes.
  9. Nectarinas.
  10. Pepinos.
  11. Tomates Cherry.
  12. Patatas.
  13. Guisantes.

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Por el contrario también han publicado una lista con los alimentos que menos pesticidas tienen en su fruto, aunque puede variar un poco dependiendo de la zona donde se cultiva

  1. Aguacates.
  2. Maíz dulce.
  3. Cebolla.
  4. Espárragos.
  5. Guisantes.
  6. Mangos.
  7. Berenjena.
  8. Melón.
  9. Kiwi.
  10. Repollo.
  11. Sandias.
  12. Papayas.
  13. Champiñones.

Comprar frutas y verduras ecológicas es lo mejor que podríamos hacer para evitar ser envenenados pero muco mejor es cultivar nuestra propia huerta y alimentos como os enseñamos en este blog

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