Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Risotto con setas

Éste se ha convertido sin duda en uno de mis platos favoritos, no hay semana que no me prepare este risotto con setas. Es de una sencillez absoluta, con muy pocos ingredientes y con un resultado maravilloso. La única pega que tiene, por ponerle alguna , es el ratito que te tienes que tirar removiendo el arroz pero merece la pena. Yo lo veo como un acto de amor hacia una misma, ahí removiendo y removiendo pienso en lo que voy a disfrutar después saboreandolo, qué mejor forma de emplear el tiempo que dedicarnoslo a nosotras mismas.
Risotto-1
Contrariamente a lo que se piensa el risotto no tiene por qué llevar queso, nata o mantequilla, al fin y al cabo risotto significa arroz, lo demás es opcional. Esta receta no lleva ninguno de esos ingredientes y no le hace falta, ya lo veréis. El resultado es espectacular, el truco está en el movimiento, es como si acariciaramos el arroz y gracias a eso se volviera así de suave y cremoso, tanto que entra solo, desde el primer bocado hasta el último. A continuación os dejo el vídeo con la receta.

https://www.youtube.com/watch?v=qZdvUvTCk2o

Ya veis qué sencillo es de hacer, podéis ponerle esas setas u otras, a mí me gusta variar y así cambiar también el sabor del arroz. Como os decía se ha convertido en uno de mis platos favoritos y curiosamente es uno de los que preparo cuando no tengo muchas ganas de cocinar. Espero que a vosotres también os enamore. 😀
Si tenéis cualquier duda podéis dejarme un comentario y también podéis seguirme en Facebook, Twitter, Instagram y suscribiros a mi canal de YouTube.

¡Comparte!
Entrada anterior

Sembrar Ajetes O Ajo Tierno En El Huerto Urbano O Maceta

Taller Practico De Poda Y Taller Practico De Injertos

Entrada siguiente

2 comentarios en «Risotto con setas»

Los comentarios están cerrados.

¿Tienes dudas sobre este artículo? ¿Quieres conversar con otras personas con huertas y cultivos? Únete a la comunidad de la Huertina de Toni en nuestro Foro. Allí no sólo participaré yo sino muchos otros usuarios que podrán ayudarte con tus cuestiones.

Comentar en el foro