Hoy toca una receta facilita. De las que te sacan de un apuro en un momento crítico. Hoy vamos a preparar una Mermelada Exprés Casera. Vivimos en un mundo en el que todo son prisas, no paramos de correr de un lado a otro porque siempre tonemos tropecientas mil cosas que hacer. A causa de esto, muchas veces descuidamos lo que comemos y, lógicamente, pillamos atajos para ahorrarnos la mayor cantidad de trabajo posible. Por eso me gusta compartir pequeños truquillos que nos pueden hacer la vida más fácil y un poco más saludable si es posible.

¿No os ha pasado que un día, normalmente de fin de semana que es cuando más tiempo tenemos, nos levantamos con ganas de tomarnos un buen y relajado desayuno, sin prisas y nos apetece algo dulce, pero…. 😱😱 se nos ha acabado la mermelada y no tenemos con qué untar esas tostadas? no es tontería, a mí se me ha arruinado algún desayuno sólo por eso. El fin de semana pasado, sin ir más lejos. Y fue cuando se me ocurrió hacer esta mermelada exprés, con unas ciruelas desecadas que tenía y gracias a las que salvé la situación. Pues con este truquito de hoy, eso no volverá a pasar. A partir de ahora siempre tendréis mermelada a mano, muy natural, sin azúcar añadido y del sabor que prefiráis. Echadle un ojo al vídeo para saber cómo elaborarla:

Sencilla, no? de arándanos, de albaricoque, ciruelas….de la fruta que más os guste y tengáis en casa y con la textura que prefiráis. Una mermelada perfecta para acompañar unas tostadas de pan integral o de semillas, para acompañar con yogur, con queso cremoso…Y como aguanta bastantes días en la nevera no tenéis prisa en terminarla por lo que podéis hacer una cantidad abundante. Que la disfrutéis!!!

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