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Natillas de Calabaza, un postre irresistible

Cuando era pequeña no me gustaba el otoño, lo detestaba. Vivo en un sitio muy lluvioso y su llegada significaba aún más lluvia y frío. Con el paso del tiempo he aprendido a disfrutar de cada estación del año y sacar lo mejor de cada una. El otoño ahora me aporta calma, tranquilidad, recogimiento y también una preciosa gama de colores con la que se visten los bosques. Esos colores también llegan a los productos que ponemos en nuestra mesa: repollos, boniatos, calabazas, naranjas, membrillos, castañas… Así que es el momento ideal para sacarle el máximo provecho a las hortalizas y verduras de temporada. Para mí, el producto estrella es la calabaza. La prepares como la prepares está buenísima, y la puedes usar tanto en elaboraciones dulces como saladas, una maravilla! La receta de hoy es precisamente dulce, son unas Natillas de Calabaza realmente increíbles!

Por ello, cuando llega esta época del año, siempre tengo calabazas en casa, nunca me faltan, además de para comer, para decorar. No son preciosas? Y os aseguro que les doy buen uso: cremas, guisos, batidos, chorizos, postres…no tienen desperdicio. Estas Natillas de Calabaza están para chuparse los dedos, aquí os dejo el vídeo de la receta:

Conservas caseras (Cocina casera)
  • Conservas caseras (Cocina casera)
  • Tapa de calidad
  • Idioma Español
  • Óptimo para leer
  • Rústika (Author)

Están deliciosas! Unas natillas diferentes, sin azúcar, sin huevos y sin leche, tan cremositas, dulces, suaves…que harán las delicias de todos. Un postre saludable del que podréis abusar sin remordimientos y que os servirá para otras elaboraciones como por ejemplo para rellenar tartas, queda espectacular. Os confieso que a mí me gustan más que las tradicionales, ya me diréis si os pasa lo mismo.

 

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