Uno de los cultivos mas bonitos que podemos poner en nuestro huerto por sus magnificas flores es el girasol, ya vimos en otros artículos como podíamos sembrarlos en semillero o plantarlos en su lugar definitivo, pasados unos meses y después de disfrutar de su porte y su magnifica flor, llega el momento de recolectar su fruto las pipas para consumir o para sembrar en la siguiente temporada.

Para saber el momento optimo de cosecha debemos fijarnos en que las plantas se empiezan a secar es decir la corona se amarillea por detrás, se va poniendo marrón y vemos que la flor ya apunta hacia abajo, se caen los pétalos e incluso cuando las pipas están al descubierto y vemos que ya se han tornado al color negro que las caracteriza ya se podrían cosechar de todas formas lo ideal es dejarla en la planta a que termine de secarse por completo mas o menos en otoño.

Pero existen 3 razones por las que podríamos cosechar la cabeza mucho antes en el momento que como os comentaba mas arriba :

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  • Si nuestro girasol empieza a perder pipas cayéndose al suelo.
  • Si vemos pájaros comiéndose nuestros girasoles.
  • climas templados o húmedos para evitar pudrición u hongos.

Tanto si cortamos la flor como si la dejamos en la planta debemos esperar a que se seque completamente para seguir con todo el proceso de extracción de semillas, lo ideal es mas o menos en dos semanas completar el ciclo. Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar. Recordad que es importante realizar un test de germinado antes de sembrar por si acaso nos ha fallado todo el proceso.

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