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Podar La Albahaca : Como Y Cuando Hacerlo Para Tenerla Siempre Frondosa

La clave para que la albahaca esté frondosa y siempre tenga hojas disponibles para poder usarlas en nuestros platos es saber podarla bien. Vamos a aprender como hacerlo en el artículo de hoy.

Para que la planta de albahaca crezca vigorosamente y saludable es importante saber coger las hojas para consumir en sopas, pasta italiana o ensaladas. La clave es saberla podar correctamente como cuando va a  florecer demasiado pronto, le cortamos las flores y la planta seguirá manteniéndose durante un tiempo más.

Como podar la albahaca

A la hora de coger las hojas que necesitamos para consumir no debemos podar las más grandes y frondosas que se ven a simple vista. Debemos quitar las hojas más pequeñas porque son las que harán brotar varias ramas nuevas que rejuvenecerán la planta cada vez y generen nuevas  hojas que podemos volver a cosechar. La razón de no quitar las hojas grandes es que le haríamos mucho daño a la planta puesto que son las que absorben mayor luz para hacer la fotosíntesis y mantener a la planta sana.

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Cada vez que cogemos 2 hojas pequeñas de la parte superior, la planta generará 2 nuevas ramas y cuando las podes de nuevo volverá a crear 2 más. Cada vez que hagamos esto la planta crecerá exponencialmente hacía afuera y no solo hacía arriba.

En el caso de podar las hojas grandes lo que ocurriría sería que la planta crecerá de forma vertical y cada vez se volverá más leñosa, escasa y finalmente moriría.

Las hojas con una cruz son las que podríamos cosechar para comer.

Pasos para podar correctamente

  • Identificar los pequeños brotes de las hojas pequeñas que cortamos.

  • Cortar en la parte superior de la rama para que puedan crecer correctamente los nuevos brotes.

  • Se debe repetir el proceso con todas las ramas que tengan hojas diminutas creciendo. En pocas semanas habrán crecido y podremos volver a podar las hojas pequeñas para consumir.

Ademas con las ramas que vayamos cortando al podar nuestra albahaca podemos aprovechar y enraizarlas para obtener nuevas plantas en casa y de esta manera tener muchas mas albahacas o para regalarlas. En este vídeo os enseño como hacerlo fácilmente.

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6 comentarios en «Podar La Albahaca : Como Y Cuando Hacerlo Para Tenerla Siempre Frondosa»

  1. Muchas gracias, me será de gran utilidad tu artículo. Aún que tengo una que pareciera no tiene fuerza, se fue de lado y como que tiene pequeñas raíces en las partes bajas del tronco., ¿que podría hacer para enderezarla?

    Responder
  2. Tengo un montón de albahaca con flor y semilla que ya he extraído bastantes ramas y semillas…. Pero es un poco tediosa la extracción de la semilla…. Podrías decir un método de cómo extraerlas correctamente??… Gracias😉👍

    Responder
  3. Muy util la informacion muchas gracias por el aporte. He visto muchos videos suyos y me gustan porque son muy claros de entender .
    Quisiera saber como cuidar la albahaca de los frios y hasta que epoca se podria cuidar para que sobreviva mas tiempo antes del invierno?
    Soy del hemisferio sur y de un clima templado.
    Muchas gracias por el tiempo.
    Saludos

    Responder

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