| Nombre | Período de siembra | Plazo de cosecha | Sembrando en Diciembre recolectará en… |
|---|---|---|---|
| Acelga | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Marzo |
| Ajos | de Octubre a Enero | 8-4 meses | Agosto-Abril |
| Apio | de Septiembre a Junio | 4 meses | Abril |
| Borrajas | de Septiembre a Abril | 2-4 meses | Febrero-Abril |
| Cebollas tardías | de Diciembre a Febrero | 7-8 meses | Julio-Agosto |
| Espinacas | de Enero a Diciembre | 2-3 meses | Febrero |
| Guisantes enanos | de Septiembre a Marzo | 4-5 meses | Abril-Mayo |
| Guisantes enrame | de Septiembre a Febrero | 4-5 meses | Abril-Mayo |
| Habas | de Agosto a Febrero | 5-6 meses | Mayo-Junio |
| Lentejas | de Octubre a Marzo | 5-7 meses | Mayo-Julio |
| Lechuga | de Enero a Diciembre | 2-4 meses | Febrero |
| Rabanito | de Enero a Diciembre | 4-5 semanas | Enero |
| Tomates | de Diciembre a Marzo | 5-6 meses | Mayo-Junio |
| Zanahoria | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Marzo |
| Nombre | Período de cosecha | Plazo de cosecha | Si cosecha en Diciembre sembró en… |
|---|---|---|---|
| Acelga | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Septiembre |
| Achicoria | de Octubre a Enero | 4-6 meses | Agosto-Junio |
| Alcachofas | de Diciembre a Marzo | 22 meses | Febrero |
| Alubias o Judias de grano seco | de Septiembre a Enero | 5-7 meses | Julio-Mayo |
| Apio | de Enero a Diciembre | 4 meses | Agosto |
| Borrajas | de Noviembre a Junio | 2-4 meses | Octubre-Agosto |
| Brócolis | de Octubre a Diciembre | 5-7 meses | Julio-Mayo |
| Cardos | de Septiembre a Diciembre | 5 meses | Julio |
| Chirivías | de Septiembre a Marzo | 5 meses | Julio |
| Coles chinas | de Septiembre a Enero | 3-5 meses | Septiembre-Julio |
| Coles de Bruselas | de Septiembre a Febrero | 5-6 meses | Julio-Junio |
| Coles lombarda | de Noviembre a Febrero | 6-8 meses | Junio-Abril |
| Coles milán | de Octubre a Marzo | 5-6 meses | Julio-Junio |
| Coles repollo | de Mayo a Diciembre | 3-5 meses | Septiembre-Julio |
| Coliflores | de Octubre a Enero | 6-8 meses | Junio-Abril |
| Colinabos | de Octubre a Febrero | 6-7 meses | Junio-Mayo |
| Endívias | de Noviembre a Febrero | 5-8 meses | Julio-Abril |
| Escarolas | de Junio a Diciembre | 3-4 meses | Septiembre-Agosto |
| Espinaca | de Enero a Diciembre | 2-3 meses | Octubre |
| Hinojo | de Octubre a Abril | 5 meses | Julio |
| Judías enanas | de Abril a Diciembre | 2-3 meses | Octubre-Septiembre |
| Judías enrame | de Abril a Diciembre | 2-3 meses | Octubre-Septiembre |
| Lechuga | de Enero a Diciembre | 2-4 meses | Octubre |
| Rabanito | de Enero a Diciembre | 4-5 semanas | Noviembre |
| Zanahoria | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Septiembre |