| Nombre | Período de siembra | Plazo de cosecha | Sembrando en Febrero recolectará en… |
|---|---|---|---|
| Acelga | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Abril |
| Alubias o Judias de grano seco | de Febrero a Junio | 5-7 meses | Julio-Septiembre |
| Apio | de Septiembre a Junio | 4 meses | Junio |
| Berenjenas | de Enero a Abril | 5-6 meses | Julio-Agosto |
| Borrajas | de Septiembre a Abril | 2-4 meses | Abril-Junio |
| Calabacines | de Febrero a Mayo | 3-5 meses | Mayo-Julio |
| Cebollas tardías | de Diciembre a Febrero | 7-8 meses | Septiembre-Octubre |
| Cebollino anual | de Febrero a Mayo | 3-4 meses | Mayo-Junio |
| Coles repollo | de Febrero a Agosto | 3-5 meses | Mayo-Julio |
| Escarolas | de Febrero a Septiembre | 3-4 meses | Mayo-Junio |
| Espárragos | de Febrero a Mayo | 24-36 meses | Febrero-Febrero |
| Espinacas | de Enero a Diciembre | 2-3 meses | Marzo |
| Garbanzos | de Enero a Marzo | 5 meses | Julio |
| Guisantes enanos | de Septiembre a Marzo | 4-5 meses | Junio-Julio |
| Guisantes enrame | de Septiembre a Febrero | 4-5 meses | Junio-Julio |
| Habas | de Agosto a Febrero | 5-6 meses | Julio-Agosto |
| Judías enanas | de Febrero a Noviembre | 2-3 meses | Abril-Mayo |
| Judías enrame | de Febrero a Octubre | 2-3 meses | Abril-Mayo |
| Lechuga | de Enero a Diciembre | 2-4 meses | Marzo |
| Lentejas | de Octubre a Marzo | 5-7 meses | Julio-Septiembre |
| Melones | de Enero a Mayo | 3-5 meses | Mayo-Julio |
| Patata | de Febrero a Mayo | 3-4 meses | Abril |
| Pepino | de Febrero a Junio | 5-7 meses | Junio |
| Pimientos | de Enero a Mayo | 5-6 meses | Julio-Agosto |
| Rabanitos | de Enero a Diciembre | 4-5 Semanas | Marzo |
| Sandías | de Enero a Mayo | 4-5 meses | Junio-Julio |
| Setas y hongos | de Septiembre a Abril | 5-10 días | Febrero |
| Tomates | de Diciembre a Marzo | 5-6 meses | Julio-Agosto |
| Zanahorias | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Abril |
| Nombre | Período de cosecha | Plazo de cosecha | Si cosecha en Febrero sembró en… |
|---|---|---|---|
| Acelgas | de Enero a Diciembre | 3 – 4 meses | Diciembre |
| Alcachofas | de Diciembre a Marzo | 22 meses | Abril |
| Apio | de Enero a Diciembre | 4 meses | Octubre |
| Borrajas | de Noviembre a Junio | 2-4 meses | Diciembre-Octubre |
| Chirivías | de Septiembre a Marzo | 5 meses | Septiembre |
| Coles de Bruselas | de Septiembre a Febrero | 5-6 meses | Septiembre-Agosto |
| Coles lombarda | de Noviembre a Febrero | 6-8 meses | Agosto-Junio |
| Coles Repollo | de Octubre a Marzo | 5-6 meses | Septiembre-Agosto |
| Colinabos | de Octubre a Febrero | 6-7 meses | Agosto-Julio |
| Endivias | de Noviembre a Febrero | 5-8 meses | Septiembre-Junio |
| Espinacas | de Enero a Diciembre | 2-3 meses | Enero |
| Guisantes enanos | de Febrero a Julio | 4-5 meses | Octubre-Septiembre |
| Guisantes enrame | de Febrero a Julio | 4-5 meses | Octubre-Septiembre |
| Habas | de Febrero a Julio | 5-6 meses | Septiembre-Agosto |
| Hinojo | de Octubre a Abril | 5 meses | Septiembre |
| Lechuga | de Enero a Diciembre | 2-4 meses | Enero |
| Puerro | de Agosto a Octubre y de Febrero a Junio | 6-7 meses | Septiembre |
| Rabanito | de Enero a Diciembre | 4-5 semanas | Enero |
| Salsífis | de Septiembre a Febrero | 6-9 meses | Agosto-Mayo |
| Setas y hongos | de Septiembre a Abril | 5-10 días | Febrero |
| Valeriana | de Septiembre a Marzo | 2 meses | Diciembre |
| Zanahoria | de Enero a Diciembre | 3-4 meses | Diciembre |