| Acelga |
de Enero a Diciembre |
3 -4 meses |
Julio |
| Albahaca |
de Mayo a Octubre |
2 meses |
Julio |
| Alubias o Judías de grano seco |
de Septiembre a Enero |
5-7 meses |
Abril-Febrero |
| Apio |
de Enero a Diciembre |
4 meses |
Mayo |
| Berenjenas |
de Junio a Noviembre |
5-6 meses |
Abril-Marzo |
| Calabacines |
de Junio a Octubre |
3-5 meses |
Junio-Abril |
| Calabazas |
de Julio a Noviembre |
4-5 meses |
Mayo-Abril |
| Cardos |
de Septiembre a Diciembre |
5 meses |
Abril |
| Cebollas tardías |
de Julio a Octubre |
7-8 meses |
Febrero-Enero |
| Cebollino anual |
de Mayo a Septiembre |
3-4 meses |
Junio-Mayo |
| Chirivías |
de Septiembre a Marzo |
5 meses |
Abril |
| Cilantro |
de Agosto a Septiembre |
4-5 meses |
Mayo-Abril |
| Coles chinas |
de Septiembre a Enero |
3-5 meses |
Junio-Abril |
| Coles de Bruselas |
de Septiembre a Febrero |
5-6 meses |
Abril-Marzo |
| Escarolas |
de Junio a Diciembre |
3-4 meses |
Junio-Mayo |
| Espinacas |
de Enero a Diciembre |
2-3 meses |
Agosto |
| Girasol pipas |
de Septiembre a Octubre |
6 meses |
Marzo |
| Judías enanas |
de Abril a Diciembre |
2-3 meses |
Julio-Junio |
| Judías enrame |
de Abril a Diciembre |
2-3 meses |
Julio-Junio |
| Lavanda |
de Julio a Octubre |
4 meses |
Mayo |
| Lechuga |
de Enero a Diciembre |
2 – 4 meses |
Agosto |
| Maíz dulce |
de Junio a Septiembre |
3 meses |
Junio |
| Maíz palomitas |
de Junio a Octubre |
3 meses |
Junio |
| Melones |
de Junio a Octubre |
3-5 meses |
Junio-Abril |
| Pepinos |
de Junio a Noviembre |
5-7 meses |
Mayo |
| Pimientos |
de Junio a Noviembre |
5-6 meses |
Abril-Marzo |
| Puerros |
de Marzo a Mayo / Septiembre a Octubre |
6-7 meses |
Abril |
| Rabanitos |
de Enero a Diciembre |
4-5 Semanas |
Agosto |
| Remolacha |
de Mayo a Noviembre |
3 – 4 meses |
Julio |
| Salsífis |
de Septiembre a Febrero |
6-9 meses |
Marzo-Diciembre |
| Sandías |
de Junio a Septiembre |
4-5 meses |
Mayo-Abril |
| Setas y hongos |
de Septiembre a Abril |
5-10 días |
Septiembre |
| Tomates |
de Mayo a Octubre |
5-6 meses |
Abril-Marzo |
| Valeriana |
de Septiembre a Marzo |
2 meses |
Julio |
| Zanahoria |
de Enero a Diciembre |
3 – 4 meses |
Julio |
