Su pulpa es dulce, suave y cremosa, lo que la convierte en un postre delicioso y en una opción saludable para incluir en la dieta. Además, la chirimoya es una fruta rica en nutrientes, por lo que su consumo aporta importantes beneficios para la salud. 

Cómo germinar semillas de chirimoya

Germinar semillas de chirimoya es un proceso sencillo que te permitirá tener una planta y poder disfrutar de esta deliciosa fruta en tu patio, jardín o huerto. Haremos los siguientes pasos.

Extraer semillas

Primero, extraemos las semillas de chirimoya y las limpiamos para eliminar cualquier residuo de pulpa que puedan tener, al mismo tiempo que separamos la pulpa para comerla. Como veréis en el vídeo, si alguna es marrón es que no está desarrollada y no va a germinar, por lo tanto no la utilizaremos.

Colocar en agua

Segundo, colocamos todas las semillas en un recipiente con agua durante 24 horas para que se vayan rehidratando y de esta manera ablandar la capa exterior y facilitar la germinación, y acabamos de limpiar bien con este remojo los restos de fruta. Si de las semillas vemos que alguna queda flotando en la superficie, la retiramos porque tampoco nos sirve, ya que no va a germinar.

Preparar las semillas

Este paso es para acelerar el proceso de germinación. Con una pinza, como en el vídeo, hacemos una pequeña presión en la semilla, para abrir ligeramente la cáscara y de esta manera avanzamos en el proceso, ya que la cáscara es muy dura, como hemos hecho al germinar nueces o germinar almendras.

Sembrar

Llenamos un recipiente que será un semillero temporal, como una bandeja de supermercado, haciendo agujeros debajo, con un buen sustrato, con turba o compost, y colocamos las semillas a una distancia de unos dos centímetros, colocando todas para aumentar la posibilidad de éxito, ya que muchas probablemente no germinen. 

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Aunque se pueden enterrar, yo las coloco y luego las cubro un poco con tierra, más o menos de dos a tres veces el tamaño de la semilla.

Aplicamos un buen riego con cuidado para mantener la tierra húmeda, pero no encharcada. Colocamos un papel film para mantener la humedad, agujereándolo con un cuchillo para facilitar la transpiración.

Colocamos el semillero en un lugar cálido y con luz indirecta, cerca de una ventana preferiblemente, para favorecer la germinación.

Pasado un mes algunas semillas habrán germinado y lo que haremos, dejando ya sin el papel film para evitar pudriciones, es quitar las cáscaras muy suavemente con las uñas de los brotes. Unas dos semanas después ya veremos cómo algunas plantitas ya comienzan a sacar hojas, las que trasplantamos a una maceta intermedia (es decir, que no será la definitiva) bastante profunda durante un mes y medio en el invernadero, para que siga creciendo, mientras otras comenzarán recién entonces a brotar y repetiremos el proceso con estas de quitar la cáscara. 

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Transplante

Las plántulas hayan crecido lo suficiente, que como decíamos vamos a trasplántalas a un sitio intermedio a la espera del lugar definitivo, las sacamos como se ve en el vídeo con una cuchara y con mucho cuidado, para no dañar las raíces. Yo hago palanca con una cuchara.

Luego llenaremos una maceta con un buen sustrato, con un sustrato adecuado para su crecimiento con compost o humus de lombriz, hacemos un agujero en el medio y colocamos la plantita, intentando que quede lo más recta posible.

Regamos, las dejamos en un sitio cálido, con luz y protegido. Estando solas, cada una de las plantas comenzarán a desarrollarse bastante rápido.

Cuándo es la mejor época

La chirimoya se adapta bien a climas cálidos y templados, por lo que la mejor época para sembrar y germinar sus semillas es en primavera, cuando las temperaturas comienzan a aumentar y hay más horas de luz solar. Esto favorecerá el crecimiento de las plántulas y permitirá que se desarrollen de manera óptima.

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Qué beneficios nutricionales tiene la chirimoya

La chirimoya es una fruta rica en fibra, vitaminas (como la vitamina C y la vitamina B6), minerales (como el potasio, el magnesio y el fósforo) y antioxidantes. Estos nutrientes le otorgan propiedades beneficiosas para la salud, como:

• Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
• Favorece la digestión y previene el estreñimiento.
• Contribuye a la salud cardiovascular.
• Ayuda  a reducir el colesterol y la presión arterial.
• Proporciona energía y combate la fatiga.

Cómo consumir chirimoya

La chirimoya se puede consumir de diversas formas, ya sea sola, en postres, smoothies, ensaladas o como ingrediente en recetas dulces y saladas. También es muy popular en la preparación de la famosa «chirimoya alegría», que combina la pulpa de la fruta con naranja.

Anímate a cultivar tus propias chirimoyas, y aunque su proceso puede parecer lento, es muy gratificante y con el paso del tiempo vamos a tener nuestras propias frutas.

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¿Qué son las semillas transgénicas y por qué se crean?

Las semillas transgénicas, o semillas modificadas genéticamente (MG), son semillas, creadas en el laboratorio, de plantas a las cuales se les ha modificado o insertado un gen externo. 

En ocasiones estos genes provienen de otros reinos, como el animal, lo cual no pasaría nunca en la naturaleza (por ejemplo, el maíz transgénico comercializado actualmente, con genes de una bacteria, o un tomate con genes de pez, el Falvr Savr, que fue retirado de los mercados por su mal resultado). Al estar patentadas, no es posible guardar la semilla y se debe comprar cada año, a un coste más elevado que las tradicionales.

Principales países y cultivos transgénicos

Las semillas modificadas genéticamente se introdujeron en la década de los 90. Los cultivos mayoritarios en el mundo son 4, concentrados sobretodo en EE. UU., Brasil, Argentina, India y Canadá:

Soja: presenta un gen de resistencia a herbicida, con lo cual ha aumentado el consumo de éste (con las consecuencias ambientales y de salud asociadas). Gran parte de este mercado está controlado por Monsanto; sus semillas de soja MG resisten sólo al herbicida creado por la misma compañía, el Roundup Ready. El 82% de la superficie total mundial de soja cultivada en 2014 era MG, es decir, cultivos de semillas modificadas genéticamente.

Maíz: con genes insertados de la bacteria Bacillus thuringiensis (o Bt) como sistema de pesticida natural. Esta bacteria secreta una toxina tóxica para las larvas de los insectos del taladro. El problema es que ésta es una técnica usada puntualmente como control natural de plagas, pero en este caso, al producir la planta constantemente la toxina, las plagas han desarrollado resistencias. Representa el 30% de la superficie total cultivada el 2014.

Algodón: también con genes Bt. La aparición de superplagas destrozando las cosechas, como en el caso del maíz, está generando graves problemas para el campesinado en los países de cultivo, como en la India. El 68% de la superficie total cultivada para el 2014 era MG.

Colza: con gen de resistencia a herbicida. El 25% de la superficie total cultivada el 2014 era MG.

En EEUU también se encuentran la remolacha, las calabazas, la alfalfa y la papaya.

La superficie mundial de cultivos transgénicos aumentó un 3,3% en 2022 en comparación con el año anterior.

Uso de semillas transgénicas en Europa

En Europa, el maíz es el único cultivo permitido para uso comercial, siendo España el estado con más hectáreas cultivadas (más de 130.000 en 2013, principalmente en Aragón y Cataluña). España es el estado de la Unión Europea más permisivo con los cultivos MG; mientras que 9 países han prohibido el cultivo comercial de maíz MG, en los últimos años en España se han desarrollado el 67% de los experimentos al aire libre.

Para 2022, el 30 % del maíz cultivado en España era transgénico. En el total de la Unión Europea, es tan solo el 1 %, lo que significa que una gran parte se encuentra en España.

Semillas modificadas genéticamente. Un poco de historia

Se crean a partir de los años 90 en un nuevo intento de las grandes corporaciones de las semillas y agroquímicos de controlar el mercado. Con el bajón de la Revolución Verde de los años 80, las compañías debían crear algo nuevo para mantener sus mercados.

Con la falsa promesa de acabar con el hambre en el mundo, las empresas biotecnológicas prometieron semillas de plantas con mejores cosechas, resistencia a sequía, resistencia a condiciones climáticas extremas, a salinidad, etc. 

Lo cierto es que, tras casi 2 décadas desde la introducción de estos cultivos, no se ha desarrollado ninguna de estas súper-variedades. Lo único que tenemos en el mercado son plantas que resisten a herbicidas (con lo que ha aumentado mucho el uso de éstos). O plantas con supuesto plaguicida natural (pero al cual ya se han desarrollado resistencias, por lo que no funcionan  y las cosechas se ven afectadas).

Al estar patentadas, el campesino debe comprar la semilla cada año, con lo que se genera un suculento negocio para las empresas. De momento, los únicos beneficiados son las grandes multinacionales de las semillas y de los productos químicos agrícolas, que en muchos casos, como Monsanto, son la misma compañía. Actualmente, solo 6 multinacionales (Monsanto, Dupont, Syngenta, Bayer, BASF y Dow) controlan el 60% del mercado de semillas y el 76% de agroquímicos. Algunas de éstas han sido también productoras de material bélico, como Monsanto y el agente naranja de Vietnam, o Bayer (antes IG Farben) y el gas que asesinó a millones de judíos. 

Las semillas son la base de la cadena alimentaria, y su mercado está privatizado en manos de unas pocas empresas. Algunos nos escandalizamos al pensar en la privatización de ciertos sectores como la sanidad o la educación, ¿por qué no se habla de la privatización de la alimentación? ¿Por qué los gobiernos no destinan recursos públicos a este sector?

Problemas asociados a las semillas transgénicas

Los transgénicos presentan gran incertidumbre sobre los posibles efectos a largo plazo en el medio ambiente y la salud. Aunque ya conocemos algunos efectos negativos del abuso de agroquímicos, los efectos de los transgénicos en sí no están tan claros. El nivel de conocimiento actual no es suficiente para predecir las consecuencias de la manipulación genética en un organismo, ni su evolución e interacción con otros seres vivos cuando sean liberados al medio ambiente. 

Aún así, su polen ya vuela libre por los campos y ya llenan nuestros platos. Existen casos de semillas MG que fueron aprobadas para el consumo humano y que años después se tuvieron que retirar de los mercados por sus efectos negativos, como el caso del maíz Bt Starlink, que se retiró por efectos alérgenos, o el maíz Bt176, que contenía un gen de resistencia a antibióticos y que fue retirado tras 10 años de comercialización por el peligro de la propagación de la resistencia a antibióticos. 

Poder de las gigantes del negocio

El gran poder que tienen las multinacionales sobre los gobiernos hace que presionen para que se aprueben sin conocer los efectos a largo plazo; en EEUU, por ejemplo, la USFDA, el organismo que da el visto bueno a la comercialización de transgénicos, esconde entre sus altos cargos numerosos ex altos cargos de empresas como Monsanto.

Superplagas

Otro de los efectos negativos inesperados, además de la ya mencionada aparición de superplagas, es la aparición de “super-malas-hierbas”. El gen de resistencia a herbicida de los cultivos MG se está transfiriendo a plantas silvestres, con lo cual éstas se tornan resistentes al herbicida, convirtiéndose en  un gran problema para los/as agricultores/as. En EEUU han tenido que abandonar 5 mil hectáreas de soja transgénica y otras 50 mil están gravemente amenazadas; se estima que esta pérdida de cosechas supone un coste de 1 billón de dólares anuales a los agricultores/as.

Daños a la salud

Algunos de los posibles daños sobre la salud se clasifican en (incluso por la propia Comisión Europea): cambio en la composición de los alimentos y toxicidad, respuesta inmune y alergenicidad, propagación de resistencias a antibióticos y transferencia genética horizontal, recombinación de virus y bacterias y residuos tóxicos ligados a los cultivos tolerantes a herbicidas. 

El glifosato, principio activo del herbicida Roundup, es considerado incluso por la OMS como posible causa de cáncer y contaminación de suelo y agua. El problema es que existen pocos estudios independientes: la mayoría son realizados por la propia industria, que publica sólo los resultados a su favor. Algunos científicos independientes que han publicado resultados negativos para la salud han sido desacreditados. 

Ante estas incertidumbres, en Europa los grupos antitransgénicos solicitan la aplicación del Principio de Precaución, un principio de la legislación europea según el cual si existe incertidumbre sobre los efectos de algo no se debería comercializar hasta que se conozcan.

Contaminación

Un problema importante ya demostrado es la contaminación genética de cultivos MG a otros convencionales o ecológicos, un tipo de contaminación irreversible. Este tipo de contaminación ocurre en los campos (por polinización cruzada), y durante la siembra, el transporte o almacenaje de los cultivos. Se han descubierto numerosos casos de contaminación en producción ecológica (porque en la producción convencional no se comprueba). 

Esta contaminación supone una amenaza para la biodiversidad agrícola y para los agricultores/as ecológicos/as. Estos pueden perder su cosecha, y el consumidor pierde su libertad de elección. En Cataluña y Aragón el cultivo ecológico de maíz prácticamente ha desaparecido, ya que los agricultores no quieren arriesgarse a perder la cosecha y se están dedicando a otros cultivos más seguros (para más información ver el informe “La imposible coexistencia” de Greenpeace).

Campos experimentales

Otro problema de estos cultivos son los campos experimentales, experimentos a cielo abierto. El polen experimental puede volar y contaminar cultivos vecinos, con lo que ya está introducido en el medio sin que se hayan establecido los efectos ambientales o de salud. Un caso importante fue el arroz experimental de Bayer: años después de haber finalizado los experimentos con este arroz, que no recibió la aprobación para consumo humano, se descubrió su presencia en arroz de uso alimentario. Esto supuso la retirada del mercado de este arroz y provocó grandes pérdidas económicas para la industria arrocera (para más información ver el informe “El Doble Problema de Bayer” de Greenpeace).

Dependencia

Al igual que con los híbridos, se genera una gran dependencia de las multinacionales por parte de los agricultores/as, al incrementar los costes de las semillas (que además no se pueden guardar y se deben comprar cada año) y del pack de productos químicos asociado.

Agroquímicos

Tras años de convivencia con estos cultivos, se ha demostrado que no producen mejores cosechas. Al contrario; al estar asociadas a un modelo agrícola que abusa de los agroquímicos, con graves efectos en la naturaleza y nuestra salud, la seguridad alimentaria de la humanidad está en juego.

Los únicos beneficiados son las multinacionales. No se justifican los riesgos ambientales y de salud a los que nos estamos exponiendo, ni los negativos efectos socioeconómicos. Los transgénicos, además de los riesgos que suponen, no son necesarios. 

La producción agraria ecológica a pequeña escala, que utiliza variedades locales y orientada a mercados locales, tiene una mayor capacidad de generar una alimentación suficiente, segura para nuestra salud y respetuosa con el medio ambiente. Además, este modelo genera más puestos de trabajo.

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Incluso para regalar a tus amigos que también cultivan y de esta forma puedan disfrutar de su sabor y de su cultivo. Vamos a ver cómo podemos sacar nuestras semillas de cucamelon o sandía ratón paso a paso.

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COMO SACAR SEMILLAS DE CUCAMELON

Para poder sacar nuestras semillas de cucamelon primero debemos tener en cuenta otros factores y debemos fijarnos en el desarrollo de la planta. Al igual que en otros cultivos, obtener nuestras propias semillas es sencillo pero debemos tener en cuenta una parte fundamental. Y es que hay que elegir las mejores plantas y los mejores frutos para que de esta manera obtengamos semillas de cucamelon de calidad

No nos vale sacar frutos de cualquier tipo, porque con ello podemos obtener una planta más débil en siguientes temporadas.

Nos interesa fijarnos en plantas que se hayan desarrollado fuertes, pero sobre todo sanas y libres de plagas. Vamos a elegir la mejor y de esta planta elegir los mejores frutos que podamos ver para obtener las mejores semillas de cucamelon.

Una vez tenemos el fruto elegido, es importante que lo marquemos de alguna manera para que no lo cosechemos por error, ya que es importante que se desarrolle por completo y madure en la planta.

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Otra opción sería buscar frutos maduros en el suelo, ya que una vez que maduran del todo suelen caer. Aunque de esta forma no nos aseguramos a elegir los mejores frutos, sí que sería una opción más rápida y también valida.

PASO A PASO PARA CONSEGUIR LA SEMILLAS DE CUCAMELON

Una vez tenemos los frutos maduros debemos seguir con el proceso de obtención de semillas. Para ello debemos extraer las semillas del fruto intentando no romper ninguna, como en el video que os dejo más abajo donde muestro paso a paso como hacerlo. En todo caso, simplemente con un cuchillo bordeamos toda la piel que las protege, sin clavarlo mucho y luego exprimimos sobre un bote o un vaso las semillas.

Estas semillas están protegidas por una película gelatinosa que debemos retirar al igual que hicimos para extraer las semillas del pepino y las semillas del tomate. Así que rellenamos y cubrimos nuestras semillas con agua y lo dejamos unos días para que vaya fermentando y retirándose esta película de protección.

A los 4 o 5 días ya estamos listos para limpiar nuestras semillas de los restos orgánicos que no nos interesan, así que con un colador y con algo de agua las vamos limpiando poco a poco y retiramos todos los restos. Nos toca dejarlas secar antes de conservarlas y guardarlas para la próxima temporada. Las podemos poner en un plato, cuenco o similar en la encimera o cerca de una ventana, donde diariamente podemos moverlas un poco para que no se nos peguen.

CUANTO DURAN LAS SEMILLAS DE CUCAMELON

Pasados unos días, ya podemos guardar nuestras semillas de cucamelon, yo por ejemplo uso las típicas bolsitas zip que me vienen genial. Es importante etiquetar la bolsa o bote donde guardamos las semillas, y concretamente es importante poner la fecha en que cogimos las semillas y a mi me gusta también poner la época de siembra.

Debemos anotar el año en el que cogemos las semillas, porque todas las semillas tienen una viabilidad o poder germinativo determinado en las que lo podemos conservar. En algunos cultivos es mayor que otros pero no es aconsejable conservar o guardar las semillas más de 5 años.

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso cómo obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar. Además como os comento en el vídeo, es interesante hacer un test de germinado para ver la viabilidad o si hemos hecho bien todo el proceso.

DONDE COMPRAR SEMILLAS DE CUCAMELON O SANDÍA RATÓN

Esto es algo que me preguntáis muy a menudo , yo no he visto en viveros locales semillas de cucamelon y es difícil encontrarlas sin embargo por internet si se pueden comprar en páginas como en amazon  o en seedaholic las teneis.

Siempre podéis revisar el artículo que escribí sobre dónde comprar semillas ecológicas, por si las tienen en alguna de las tiendas online que os comento en ese post.

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Muchas veces tenemos curiosidad o nos gustaría saber de dónde vienen las semillas que plantamos o cómo podríamos conseguir las semillas de una planta que nos gusta, como en el caso de las fresas. Veamos paso a paso cómo sacar semillas de fresas o frutillas de los propios frutos para sembrarlas en el futuro.

Cómo sacar semillas de frutillas

El proceso de conseguir nuestras propias semillas de estas frutas os va a sorprender y seguramente no supierais muchos que las propias semillas de las fresas son esos pequeños bultos que tiene el fruto en el exterior.

En el vídeo os comento pequeños datos y forma de hacerlo correctamente y como podemos conservarlas de forma correcta para luego poder usarlas en nuestro huerto o huerto urbano.

Podemos sacar las semillas de fresas de nuestras propias frutillas que hayamos cultivado o de fresas que hayamos comprado. Eso sí, en el mercado hay muchas variedades híbridas, las cuales no es recomendable ni es interesante sacarle las semillas a esas fresas. Podemos hacerlo también con las fresas silvestres.

Testear semillas de fresas

Como siempre podemos hacer un test de germinado para comprobar la viabilidad de las semillas y saber si tendremos éxito en la siembra de las fresas, aunque realmente como curiosidad y ver el crecimiento de la planta es muy bonito. 

No es una planta que normalmente se cultive desde semilla, normalmente se compra lista para trasplantar o se reproduce por estolones de fresa.

Además de ser una fruta deliciosa, las fresas son hidratantes, protegen la salud visual, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejoran la salud de la piel, mantienen el cerebro joven gracias a los antioxidantes, sirven para combatir el estreñimiento y el exceso de ácido úrico en sangre, y ayudan a mejorar el estado de ánimo.

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Semilla de cebolla: cómo conseguirla

El proceso para conseguir semillas de cebolla, es un poco diferente al habitual, porque las semillas de este cultivo son bianuales. Esto quiere decir esto que cogeremos la semilla a los dos años de la siembra. El primer año sembraremos la cebolla normal, y al cosechar podemos guardar unos bulbos de cebolla, para el invierno siguiente sembrarlas para que nos den flor.

Mirar como se haría aquí, donde explicamos entre muchas otras cosas cuándo se siembra la cebolla para semilla.

Incluso también podríais hacerlo con cebollas que compréis en los mercados, así que animaros, disfrutareis un montón del proceso si no lo habéis hecho nunca y sobre todo tendréis un montón de semillas.

Os dejo con el vídeo del proceso para que veáis lo sencillo que es y como dato importante la viabilidad de las semillas de cebolla es mas o menos tres años, aunque siempre podemos hacer un test de germinado antes de sembrar.

Cómo es la semilla de cebolla

Como podéis ver en el video anterior la semilla de cebolla es muy pequeña, y de cada bulbo se obtienen muchas semillas. Y aunque pueda parecer un proceso tedioso, y es fácil conseguir actualmente semillas en muchos sitios, yo recomiendo a todo hortelano que al menos alguna vez pruebe de obtener las suyas, de sus propios bulbos y de las variedades de cebolla que más le agraden.

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Obtener nuestras semillas de zanahoria, al igual que de cualquier otro cultivo, es un proceso un poco más largo y tedioso, pero importante conocerlo y aplicarlo si realmente nos motiva. Conseguir nuestras propias semillas de zanahoria en casa, es casi uno de los más largos pero no por ello deja de ser interesante.

Obtener tus propias semillas de zanahoria

El primer paso para obtener nuestras semillas, aunque os suene raro, es cosechar nuestras zanahorias. De hecho, en casi todos los cultivos de raíz se hace así para obtener las semillas. Ya hemos visto que las semillas de cebollas se sacan así y lo veremos en la remolacha.

Una vez cosechadas, debemos observar las mejores zanahorias en cuanto a tamaño, sin dejar de observar si no haya sido atacada por plagas, e incluso por sabor. De hecho podemos probar las zanahorias que hemos cosechado a ver si tienen ese sabor que más apreciamos en una zanahoria. Lavamos un poco la parte inferior de la zanahoria y la mordemos.

CÓMO PLANTAR LA ZANAHORIA PARA SEMILLA

Una vez elegidas las zanahorias que vamos a utilizar para sacar semillas, debemos volver a plantar las zanahorias. Sí, plantarlas de nuevo. Elegiremos una zona del huerto apartada, ya que nos van a ocupar ese espacio durante algún tiempo y debemos elegir como cuando sembrábamos, un suelo que sea suelto, ligero y que drene muy bien.

Una vez plantadas dejaremos que la planta siga su ciclo y se desarrolle, debemos vigilar los riegos y aportarles cierta humedad en su desarrollo. Vigilar los riegos será el único cuidado que necesitaremos para obtener nuestras semillas. En el video que os dejo abajo tenéis todo el proceso de desarrollo de la planta. Cómo sale el tallo floral, cómo van naciendo las flores de la semilla y lo bonitas que son hasta que nos preparamos para coger sus semillas.

CÓMO SACAR LAS SEMILLAS DE ZANAHORIA

Una vez la flor de la zanahoria se empieza a tornar de color marrón y el tallo que la une también es el momento de cortar la flor. Podría dejarse y hacer todo el ciclo en la planta, pero es mucho más cómodo cortarlas y con una bolsa de papel (si no tenemos podemos unir con grapas o celo dos hojas de papel de periódico), colgarlas para que terminen de secar y se vayan soltando ellas y depositando en la bolsa.

Las dejaremos unas semanas colgadas y posteriormente ya podemos preparar y limpiar de impurezas de nuestras semillas de zanahorias para guardarlas. Podemos usar un tamizador o un colador que no sea muy fino, para quitar las impurezas y con la mano el resto de ramas grandes.

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Consejos adicionales

Importante: Una vez hemos sacado nuestras semillas de zanahoria debemos etiquetar la bolsa o bote donde guardemos las semillas, y concretamente es importante poner la fecha en que cogimos las semillas, porque las zanahorias solo tienen una durabilidad o viabilidad de tres años.

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de cómo obtener semillas y todas las semillas que podemos obtener). Posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas, para lo que explicamos cómo conservar semillas para el huerto, y es importante saber que todas las tienen una viabilidad en el tiempo para germinar, así que explicamos cuanto tiempo duran las semillas guardadas. También recomendamos el post sobre cuánto tarda en germinar una semilla.

Además, como os comento en el vídeo, es interesante hacer una prueba o test de germinación de semillas para además de ver la viabilidad, comprobar si hemos hecho bien todo el proceso.

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Una de las tareas más gratificantes después de cosechar el fruto de nuestros cultivos en el huerto o huerto urbano, es conseguir nuestras propias semillas. Esto es vital para volver a sembrar en la temporada siguiente y así cerrar el círculo.

Pero también incluso para disfrutar simplemente de esta tarea, que además de para autoabastecer el huerto propio nos sirve para ofrecer semillas o intercambiarlas con amigos y colegas hortelanos, para que disfruten tanto como nosotros de esta pasión.

Obtener semillas de albahaca

Ya hemos visto en otros artículos como eran los cuidados de la albahaca, cómo sembrar albahaca y por qué la plantamos en el huerto o huerto urbano. 

Para poder obtener sus semillas de albahaca debemos dejar que la planta saque sus flores en primavera o verano y esperar a que estas se vayan secando. Lo veréis de forma muy sencilla en el vídeo que está más abajo.

Además, mientras esperamos a que nuestra albahaca saque flor podemos aprovechar y hacer esquejes de albahaca para tener nuevas plantas sin tener que pasar por todo el proceso de siembra.

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Semillas de albahaca

Una de las cosas más importantes de obtener nuestras propias semillas de albahaca es que son plantas que han crecido en nuestro entorno. Por lo tanto están más adaptadas a nuestro huerto y a nuestro clima que las que podemos comprar en un vivero, en internet o plantamos a partir de semillas de albahaca que fueron obtenidas a muchos kilómetros de distancia de nuestro huerto.

Y así las siguientes generaciones irán mejorando esa adaptación volviéndose más resistentes, más productivas y más vigorosas.

Así que no dudéis hacerlo también con otros cultivos que veáis que os han funcionado muy bien en el huerto, como ha sido el caso de mi albahaca. En el vídeo se puede ver lo grande que salió. Aquí podéis ver como obtener más semillas de otras plantas.

Los beneficios de la albahaca en el huerto son múltiples. Se puede hacer una buena asociación de cultivos, como por ejemplo al plantar tomates. En cuanto a los inconvenientes del cultivo, os recomendamos el post sobre las plagas de la albahaca más comunes y cómo combatirlas.

También os dejamos el post sobre cómo sembrar albahaca sin semilla.

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The post Semillas De Albahaca. Cómo Obtener o Conseguirlas Desde Nuestras Plantas appeared first on La Huertina De Toni.

No nos olvidemos que esta planta es muy bonita, pero sobre todo tiene unas propiedades medicinales nada deleznables. Para empezar es uno de los más potentes regeneradores y cicatrizantes de la piel, para tratar pequeñas heridas, grietas, cortes o callosidades. Es precisamente por esto que muchas cremas para manos y rostro. Incluso muchas cremas para la irritación de los bebés por el uso de pañales están hechas a base de esta planta.

También en infusión es muy efectiva, y se utiliza para tratar úlceras gástricas, gingivitis, faringitis, enfermedades óseas y articulares, entre muchos otros usos.

Pero también ayuda a nuestros cultivos. Los beneficios de plantar caléndula en el huerto son múltiples, ya que evita que muchas plagas vayan a las otras plantas y se entretengan en ella, además de combatir a los nematodos que suelen atacar a los pimientos y tomates. Esto se debe a un efecto de insecticida natural que emana desde sus raíces.

Aparte, plantarla junto a otras hortalizas hará un aporte extra de fósforo, ya que sus raíces acumulan este nutriente, el cual es expulsado cuando la planta perece. Y por si fuera poco, atrae polinizadores y otros insectos beneficiosos para aumentar la producción de nuestro huerto.

Cómo conseguir semillas de caléndula de nuestras plantas

Como explico en el vídeo que está más abajo, donde se puede ver cómo obtener semillas de caléndula de nuestras plantas secas, de aquellas que ya se comienzan a secar al entrar el otoño, el momento justo dependerá del clima de la región. En las zonas más cálidas será más a mediados de la temporada, y en las más frías, como en mi caso, más bien al principio.

En todo caso, hay varias cosas en las que nos debemos fijar. Por ejemplo, que las flores ya estén marrones y secas. Pero debemos estar atentos a que no se sequen tanto, porque sino se caerán las semillas.

Como se ve en el vídeo, algunas semillas incluso ya se cayeron y germinaron, mientras que otras aún tienen que acabar de secarse. Por eso, aconsejo ir mirando cada día hasta ver el momento idóneo. Esas semillas que germinaron y están comenzando a sacar los primeros brotes, nos sirven para ver lo que sucede pero no para tener nuevas plantas, ya que no sobrevivirán el invierno.

Las que ya están listas las recogemos cortando las flores secas con las semillas: 

Las iremos cortando con unas tijeras pequeñas todas las flores que están en su punto y tienen semillas, y las vamos guardando todas en un recipiente con tapa.

Luego separamos lo que sería la semilla del resto de la planta seca. Las semillas son estas cositas con forma curva, que parece una especie de oruga seca. Podemos agitar un poco el recipiente para separar las semillas de los restos de planta seca que se hayan colado.

Una vez hecho esto, cogemos las semillas con pinzas o con la mano, dependiendo nuestra destreza, y las colocamos sobre un papel de periódico. Las dejamos al sol durante dos días para conseguir quitar la humedad. De esta manera nos aseguramos de que se sequen debidamente.

Una vez pasado este tiempo, verificado que no haya humedad, las colocamos en un bote de cristal o en unas bolsitas de cierre hermético, para conservar y poder volver a sembrar el próximo año. Con un rotulador ponemos el nombre de la semilla y la fecha, para tener en cuenta el año de la obtención de las mismas y la especie. Si tenemos pocas semillas no sería necesario, pero cuando vamos teniendo una cantidad suficiente, es muy recomendable rotular bien para evitar confusiones entre los cultivos.

Una vez conseguidas nuestras semillas de caléndula, las colocamos en un lugar fresco y seco, preferentemente oscuro y alejado del sol, y las podemos usar en las próximas temporadas. Yo aconsejo no guardarlas más de 4 o 5 años. Pero como vamos a volver a plantar, siempre podremos repetir el proceso.

Espero que hayas aprendido cómo obtener semillas de caléndula de tus propias flores. De esta manera no te tienes que preocupar por volver a conseguir semillas para volver a plantarla.

Si te resulta interesante, puedes consultar nuestro artículo sobre cómo obtener semillas, una guía completa con muchos vídeos de nuestro canal, con explicaciones detalladas para disponer de ellas cuando lo necesites y ser cada vez más autosuficiente en tus cultivos. 

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Para hacer un recorrido a este cultivo, sembrábamos las semillas a finales de invierno o principios de primavera en semillero, para luego a mediados de primavera plantarlas en su lugar definitivo en nuestro huerto o huerto urbano, en verano, empieza la época de recolección que se prolongara hasta el otoño y si la cubrimos o protegemos podremos cultivarla como perenne todo el año, si tenemos inviernos suaves, nuestra planta sufrira un poco pero rebrotara en primavera.

Como en todos los cultivos que hemos preparado para obtener semillas es importante fijarnos durante todo el cultivo para elegir las mejores plantas, plantas que se hayan adaptado perfectamente a nuestro clima y sean plantas fuertes, plantas a las que apenas hayan atacado plagas o no hayan sufrido daños por hongos, una vez seleccionadas las mejores plantas debemos también elegir los mejores frutos, los mas grandes y que mejor se hayan formado. Si podemos obtener frutos de diferentes plantas siempre sera una mejor opción para mantener la biodiversidad genética en nuestros cultivos.

Seguramente muchos os preguntéis si podéis obtener semillas de physalis comprados, la respuesta es SI, aunque como siempre no es lo mas aconsejable! Es importante fijarse un poco en si el es híbrida F1 , porque siendo así no se debería obtener semilla, de todas formas yo recomiendo mucho mejor comprar semillas ecológicas certificadas el primer año y posteriormente obtener nuestras propias semillas si nos gusta la variedad y se da bien en nuestra zona.

COMO RECOLECTAR SEMILLAS DE PHYSALIS

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar. Ademas como os comento en el vídeo, es interesante hacer un test de germinado para ver la viabilidad o si hemos hecho bien todo el proceso.

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PREGUNTAS FRECUENTES

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The post Como Obtener Semillas De Physalis o Uchuva appeared first on La Huertina De Toni.

Para hacer un recorrido a este cultivo, sembrábamos las semillas a finales de invierno o principios de primavera en semillero, para luego a mediados de primavera plantarlas en su lugar definitivo en nuestro huerto o huerto urbano, es importante tener en cuenta que necesitamos entutorarlas para que se desarrollen perfectamente y sus frutos no se estropeen, en verano, empieza la época de recolección que se prolongara hasta el otoño cuando dependiendo del clima, morirá.

Como en todos los cultivos que hemos preparado para obtener semillas es importante fijarnos durante todo el cultivo para elegir las mejores plantas, plantas que se hayan adaptado perfectamente a nuestro clima y sean plantas fuertes, plantas a las que apenas hayan atacado plagas o no hayan sufrido daños por hongos, una vez seleccionadas las mejores plantas debemos también elegir los mejores frutos, los mas grandes y que mejor se hayan formado.

Una vez elegidos los mejores frutos, podemos marcarlos para recordar no cosecharlos y esperar a que maduren COMPLETAMENTE en la planta, es importante que a la hora de cosechar el fruto las semillas se hayan formado correctamente si no, tendremos problemas a la hora de germinarlos.

Seguramente muchos os preguntéis si podéis obtener semillas de kiawanos comprados, la respuesta es SI, aunque como siempre no es lo mas aconsejable! Es importante fijarse un poco en si el kiwano es híbrida F1 , porque siendo así no se debería obtener semilla, de todas formas yo recomiendo mucho mejor comprar semillas ecológicas certificadas el primer año y posteriormente obtener nuestras propias semillas si nos gusta la variedad y se da bien en nuestra zona.

COMO RECOLECTAR SEMILLAS DE KIWANO

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar. Ademas como os comento en el vídeo, es interesante hacer un test de germinado para ver la viabilidad o si hemos hecho bien todo el proceso.

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Para saber el momento optimo de cosecha debemos fijarnos en que las plantas se empiezan a secar es decir la corona se amarillea por detrás, se va poniendo marrón y vemos que la flor ya apunta hacia abajo, se caen los pétalos e incluso cuando las pipas están al descubierto y vemos que ya se han tornado al color negro que las caracteriza ya se podrían cosechar de todas formas lo ideal es dejarla en la planta a que termine de secarse por completo mas o menos en otoño.

Pero existen 3 razones por las que podríamos cosechar la cabeza mucho antes en el momento que como os comentaba mas arriba :

• Si nuestro girasol empieza a perder pipas cayéndose al suelo.
• Si vemos pájaros comiéndose nuestros girasoles.
• climas templados o húmedos para evitar pudrición u hongos.

Tanto si cortamos la flor como si la dejamos en la planta debemos esperar a que se seque completamente para seguir con todo el proceso de extracción de semillas, lo ideal es mas o menos en dos semanas completar el ciclo.

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar. Recordad que es importante realizar un test de germinado antes de sembrar por si acaso nos ha fallado todo el proceso.

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Pero para obtener nuestras propias semillas de melon , no debemos esperar como en otros cultivos a que se termine su ciclo, elegir un buen melón de una planta que este sana y que el fruto sea del tamaño deseado sera suficiente para elegirlo, eso si, siempre es interesante primero probarlo para saber si el gusto también es bueno y merece la pena ademas eligiendo un fruto de nuestro cultivo conseguiremos que la siguiente generación y por tanto la futura planta que se adapte mas a nuestro huerto y clima.

Como ya sabemos cuando cosechar un melon en el mejor momento de maduración hemos contado con Carlos ( te traigo la huerta ) para hacer un vídeo y enseñaros la mejor forma de obtener semillas de melón , sobre todo en la parte de la limpieza de restos de fruta y el secado. Como os digo es importante el hacerlo correctamente para su posterior conservacion y no aparezcan hongos cuando queramos sembrarlas en la siguiente temporada.

Carlos ademas nos enseña un pequeño truco para limpiar bien las pipas que yo no conocía y la verdad que me ha encantado, de hecho ya he empezado a utilizarlo este año para obtener el resto de mis semillas del huerto. Es importante también no sembrar mas de una variedad de melón para que no se crucen los frutos y nuestras semillas sean puras, lo ideal es 1km de separación entre variedades.Seguramente muchos os preguntéis si podéis obtener semillas de melón comprados, la respuesta es SI! pero es importante fijarse un poco en si el melón es híbrida F1 , porque siendo así no se debería obtener semilla, de todas formas yo recomiendo mucho mejor comprar semillas ecológicas certificadas el primer año y posteriormente obtener nuestras propias semillas si nos gusta la variedad y se da bien en nuestra zona.

Como Conseguir U Obtener Semillas

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar.

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La planta de espárragos tiene dos tipos de tallos uno macho y otro hembra donde en este es donde se formaran las futuras flores y frutos , estos frutos no se consumen ya que son tóxicos pero en su interior es donde encontraremos las semillas a mediados de verano o finales ( dependiendo un poco de nuestro clima ). Una vez los frutos han madurado podemos empezar a recogerlos y guardarlos en un bote hasta que tengamos los suficientes o los que deseemos para sacar la semilla.

En casa, realizaremos tal como os muestro en el vídeo varios procesos de lavado pero sobre todo de limpieza de restos orgánicos del fruto y unas pequeñas películas o membranas que protegen las semillas que pueden estropear las semillas a la hora de guardarlas hasta la época de siembra.

Aunque el lavado de las semillas es un poco mas tedioso que en otras hortalizas con un poco de paciencia y disfrutando de realizarlo tendremos en poco tiempo todas nuestras semillas bien lavadas  y listas para secar y conservar, como siempre un plato al lado de la ventana es un sitio perfecto para quitarles la humedad que contienen y así no pudran o germinen. Las dejaremos un par de días o tres que sera mas que suficiente.

Como Conseguir U Obtener Semillas

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar.

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Pero para obtener nuestras propias semillas de sandia , no debemos esperar tanto, podemos aprovechar una sandia de buen porte que hayamos cosechado para conseguir nuestras propias semillas, eso si es importante fijarnos también en el desarrollo de la planta, debemos intentar elegir un fruto de una planta que se haya desarrollado sin muchas plagas y sobre todo sin muchas enfermedades ya que esto nos asegura una futura planta que se adapte mas a nuestro huerto y clima.

Como ya sabemos cuando cosechar una sandia en el mejor momento de maduración tendremos dos opciones para obtener su propia semilla, una de ellas es meter la parte interior de la sandia en una licuadora a velocidad lenta para obtener nuestras propias semillas, por así decirlo esta seria la manera mas eficiente de obtener nuestras semillas de sandia , pero nosotros en el vídeo os explicamos gracias a Carlos ( te traigo la huerta ) la forma mas común de conseguir las semillas.

Carlos ademas nos enseña un pequeño truco para limpiar las pepitas que yo no conocía y la verdad que me ha encantado, de hecho ya he empezado a utilizarlo este año para obtener el resto de mis semillas del huerto. Es importante también no sembrar mas de una variedad de Sandia para que no se crucen los frutos y nuestras semillas sean puras, lo ideal es 1km de separación entre variedades.

Seguramente muchos os preguntéis si podéis obtener semillas de sandias compradas, la respuesta es SI! pero es importante fijarse un poco en si la sandia es híbrida , porque siendo así no se debería obtener semilla, de todas formas yo recomiendo mucho mejor comprar semillas ecológicas certificadas el primer año y posteriormente obtener nuestras propias semillas si nos gusta la variedad y se da bien en nuestra zona.

Como Conseguir U Obtener Semillas

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar.

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PREGUNTAS FRECUENTES

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Una vez la planta se ha subido a flor, debemos dejar actuar a la naturaleza, que se acerquen los polinizadores a nuestras flores para que llegue a buen termino , recordad que es importante en casi todos los procesos de polinizacion estos insectos, así que no dudéis de plantar flores ( imprescindibles ) por los bordes de todo el huerto , cuando nos aparezcan las primeras vainas como vemos en el vídeo, debemos esperar a que tornen amarillo que seria el punto en que ya se pueden coger, aunque podemos dejar que sequen del todo en la planta puede pasarnos que algunas vainas se abran y caigan semillas en el huerto.

Es importante dejar varias plantas de una misma familia porque necesitan polinización cruzada entre ellas mismas aparte debemos tener cuidado de tener otras variedades de crucíferas en flor como coliflor, coles de Bruselas, berzas etc.. Porque se cruzan muy fácilmente y se nos podrían hibridar las semillas.

Os dejo con el vídeo paso a paso de como obtener nuestras propias semillas y ademas vais a ver que de cada planta vamos a sacar un montón de semillas tantas, que vamos a poder regalar  a todo el mundo o incluso podemos preparar bombas de semillas, ademas tienen una viabilidad de germinacion de unos cuatro años. aparte también os dejo por aquí un articulo con un indice de hortalizas de las que podemos obtener nuestras propias semillas.

Obtener nuestras propias semillas no solo nos hace ser más autosuficientes si no que además vamos consiguiendo variedades más adaptadas a nuestra huerta y nuestro clima, mejorando su productividad.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Que distancia debo dejar para que no se hibride con otras variedades?
  Los repollos que se usan para semillas deben ser aisladas por grandes distancias de otras brásicas que estén floreciendo mínimo 400 y recomendable 900m.

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Resumiendo en solo tres palabras , debemos proporcionarles a las semillas un ambiente seco, en un sitio fresco sin altas temperaturas y siempre en sitios oscuros. con esto nos serviría para saber como conservarlas pero vamos dar unas pautas y pequeños consejos desarrollando estas tres premisas y de paso alguna mas para su correcta conservacion.

• Humedad en las semillas.
• Temperatura en las semillas.
• Iluminación en las semillas.
• Envase para nuestras semillas.
• Etiquetado de las semillas.
• Prueba de viabilidad.

HUMEDAD EN LAS SEMILLAS

Es muy importante que para su correcta conservación las semillas no contengan mas de un 10% de humedad ya que si tienen mucha mas humedad cuando se guarden, puede comenzar el proceso de germinacion de la semilla o lo que suele pasar mas a menudo que pudran o se llenen de hongos. Si hemos obtenido nuestras propias semillas usando métodos con agua debemos dejar secar las semillas unos cuantos días para que esa humedad se termine evaporando, normalmente podemos ponerlas sobre trapos o yo prefiero usar servilletas de cocina o papel absorbente. Si las secamos al sol debemos tener cuidado no exponerlas demasiado a altas temperaturas porque también podríamos estropear las semillas. un pequeño truco es añadir al envase donde guardamos las semillas polvo de tiza para reducir la humedad.

TEMPERATURA EN LAS SEMILLAS

Otro aspecto importante que debemos cuidar es la temperatura, el ambiente ideal para la conservación de nuestras semillas es que sea fresco, muchos productores o gente profesional tiene pequeños frigoríficos ( importante que estén bien cerradas y envasadas para que no entre humedad ) para mantener y conservar las semillas, lo ideal serian temperaturas de entre 2 °C y 16 °C , si no tenemos un frigorífico no pasa nada busquemos un lugar donde mas o menos ronden estas temperaturas y muy importante también que las semillas no sufran grandes contrastes de temperaturas como podrían ser los balcones etc.. donde las temperaturas son muy cambiantes sobre todo dependiendo de la época del año. Las altas temperaturas pueden dañar a nuestras semillas y reducir por consiguiente el porcentaje de germinacion en próximas campañas.

ILUMINACIÓN EN LAS SEMILLAS

La semillas deben conservarse en sitios mas o menos oscuros alejados de la luz, por ello guardarlas en armarios, neveras o sitios donde no entre mucha luz solar seria lo adecuado con ello aumentamos la capacidad de nuestras semillas para su beneficio tanto en germinacion como en su conservación.

ENVASE EN LAS SEMILLAS

Lo mas importante del envase donde guardemos nuestras semillas es que sea lo mas hermético posible y si podemos que sean opacas mucho mejor, aunque esto siempre podemos conseguirlo al guardarlas en un armario.Dentro de este rango podemos usar bolsitas zip tanto de plástico ( las que yo uso ) como de cartón opacas hasta botes de cristal mucho mas recomendable para semillas grandes o para leguminosas y de esta manera evitar el ataque del gorgojo. Una solución para evitar el gorgojo en las leguminosas es añadir un poco de tierra diatomeas ( Puedes conseguirla aquí ) en las bolsas o tarros de nuestras semillas. También es ideal que no mezclemos en los envases, semillas que hayamos recolectado en diferentes épocas o que sean de diferentes sobres, siempre es ideal separarlas para su conservación.

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• Bolsa con cremallera
• 3 rayas blancas (escritura fácil)
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Como comentábamos antes para reducir la humedad en nuestros botes de cristal o bolsas, siempre podemos añadir un poco de tiza rallada o incluso un poco de algodón de tal forma que absorba el posible exceso de humedad que pueda haber en nuestras semillas.

Existen también unos tubos de plástico ( como los típicos tubos de ensayo ) que tienen cierre hermético para evitar que nos entre humedad que la verdad son muy interesantes para guardar nuestras semillas mas info aquí

ETIQUETADO DE LAS SEMILLAS

Aunque parezca poco importante , etiquetar nuestras semillas es fundamental para luego tener toda la información disponible posible a la hora de realizar la siembra o un intercambio de semillas, existen muchas formas de etiquetar e incluso plantillas en Internet para bajarnos etiquetas para nuestras semillas, toda información que pongamos es importante e interesante, debemos añadir el nombre de la hortaliza junto a la variedad de la semilla que tenemos, muy importante añadir la fecha de la recolección ( yo solo pongo el año ) y también para guiarnos podemos añadir la época de siembra de esa hortaliza en concreto, que nos ayudara mas adelante a organizar nuestro huerto. Estas tres cosas son muy importantes, luego podemos añadir otros datos como origen de la semilla ( si es de intercambio de semillas, comprada o obtenida en nuestro huerto ) e incluso podemos añadir el año mas o menos que caduca la semilla ( nos podemos guiar por el cuadro de este articulo que os cuentos sobre la viabilidad ).

PRUEBA DE GERMINACIÓN O VIABILIDAD

Aunque esto no siempre es necesario en cada temporada , si es importante realizar de vez en cuando pruebas de germinación de nuestras semillas sobre todo cuando las semillas que queramos sembrar llevan algo de tiempo ya guardadas y no estamos seguros de que sean fértiles. Haciendo una prueba de germinación nos aseguramos de la viabilidad de la semilla pero sobre todo también de no estar esperando a ver si germinan en nuestros semilleros las semillas con el trastorno de tiempo y esfuerzo que ello conlleva.

Realizar un test de germinado es bastante sencillo y lo podemos realizar en nuestra propia casa sin casi materiales, asegurándonos que en el momento de realizar el semillero no vamos a tener problemas con estas semillas. Es la prueba de fuego para saber si hemos conservador correctamente nuestras semillas.

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Para recolectar nuestras semillas es importante que tengamos claros ciertos conceptos de los que hemos ido hablando en el blog y es las características de las semillas que hemos sembrado o de las que queremos obtener nuestras semillas, existen dos formas de catalogarlas a mi entender :

• SEMILLAS COMERCIALES : Son las semillas que nos venden en cualquier casa de semillas, normalmente son semillas con muy poca variedad, suelen ser variedades muy comerciales y algo mas productivas, aunque son semillas que no están adaptadas a todos los climas y por lo tanto no siempre van a funcionar muy bien en nuestro huerto.De este tipo de semillas en muchas ocasiones si podemos obtener nuestras propias semillas y existe la posibilidad de que sean ecológicas o no. Dentro de estas semillas podemos encontrarnos casos como que sean Híbridas o transgénicas.
  • SEMILLAS HÍBRIDAS ( F1 ) : Normalmente son cruces entre plantas para que la primera generación de estas plantas nos de un excelente rendimiento en el huerto pero la segunda generación de estas semillas no nos asegura que la producción sea buena y mucho menos que se parezcan a sus antecesores. en este articulo os lo explicamos todo. De estas no nos interesa sacar ni obtener nuestras semillas.
  • SEMILLAS TRANSGÉNICAS : son semillas modificadas genéticamente (MG), creadas en el laboratorio, de plantas a las cuales se les ha modificado o insertado un gen externo. En ocasiones estos genes provienen de otros reinos, como el animal, aunque no es muy común a nivel hortelano y en Europa solo esta permitido el maíz. En este articulo os explicamos todo.

• SEMILLAS TRADICIONALES : Son semillas con poco valor comercial y aveces no tan productivas pero sin embargo son las semillas mejor adaptadas a nuestro entorno, muchas de ellas en peligro de desaparecer a favor de las semillas comerciales. Las semillas tradicionales pueden ser ecológicas o no y es muy interesante que intentemos recuperar estos cultivos en la medida de lo posible. en este articulo os explicamos todo. Aparte existen un montón de asociaciones que se dedican a la gran labor de recuperar estas variedades en España hice un pequeño indice de asociaciones en cada provincia. ( si eres de otro país y consigues hacer un listado por favor házmelo llegar para publicarlo. )

INDICE DE HORTALIZAS :

A continuación un indice de todas las semillas de las que he subido vídeo o escrito articulo para que sepáis como obtener las semillas, poco a poco se ira completando este articulo. Siempre podéis sugerir nuevos vídeos o artículos de hortalizas en los comentarios. Ademas es importante saber que todas las semillas tienen una duración o viabilidad para ser sembradas en nuestro huerto e influye mucho como las conservemos en casa.

• • ALBAHACA ( ver vídeo )
  • BERENJENA ( ver vídeo )
  • CALABACIN ( ver vídeo )
  • CALABAZA PEREGRINA ( ver vídeo )
  • CEBOLLA ( ver vídeo )
  • COL REPOLLO ( ver vídeo )
  • CUCAMELON ( ver vídeo )
  • ESPARRAGO ( ver vídeo )
  • ESPINACA ( ver vídeo )
  • FRESAS ( ver vídeo )
  • GUISANTES ( ver vídeo )
  • JUDÍAS VERDES ( ver vídeo )
  • HABAS ( ver vídeo )
  • KIWANO ( ver vídeo )
  • MAÍZ ( ver vídeo )
  • MELÓN ( ver vídeo )
  • PEPINO ( ver vídeo )
  • PIMIENTO ( ver vídeo )
  • PHYSALIS( ver vídeo )
  • SANDIA ( ver vídeo )
  • TABACO ( ver vídeo )
  • TOMATE ( ver vídeo )
  • ZANAHORIA ( ver vídeo )

   

  SEMILLAS DE ALBAHACA

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de albahaca para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE BERENJENA

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de berenjena para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

  SEMILLAS DE CALABACIN

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de calabacin para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

  SEMILLAS DE CALABAZA PEREGRINA

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de calabaza peregrina para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE CEBOLLA

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de cebolla para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE COL REPOLLO

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de Col Repollo para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE CUCAMELON

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de esta planta, para volver a sembrar cucamelon en la siguiente temporada. Si quieres más información aquí tienes un articulo más completo sobre cómo obtener semillas de cucamelon. ( volver al indice )

• SEMILLAS DE ESPARRAGO

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de esparrago para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE ESPINACA

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de espinacas para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE FRESAS

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de fresas para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE GUISANTES

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de guisantes para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE JUDÍAS VERDES

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de Judías Verdes para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

   

  SEMILLAS DE HABAS

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de habas para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE KIWANO

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de Kiwano para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

  SEMILLAS DE MAIZ

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de maíz para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE MELÓN

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de melón para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE PEPINO

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de pepino para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE PIMIENTO

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de pimiento para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

   

  SEMILLAS DE PHYSALIS

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de physalis para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

  SEMILLAS DE SANDIA

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  SEMILLAS DE TABACO

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  SEMILLAS DE TOMATE

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  SEMILLAS DE ZANAHORIA

  En este vídeo puedes ver de manera sencilla y paso a paso como obtener semillas de Zanahorias para volver a sembrar en la siguiente temporada, si quieres mas información aquí tienes un articulo mas completo sobre ello. ( volver al indice )

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿dudas?
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Obtener nuestras propias semillas es mas interesante de lo que parece, lo hemos comentado en otros artículos pero no solo nos ayuda a ser mas autosuficientes en el huerto si no que ademas al obtener nuestras semillas, tendremos nuevas plantas mas adaptadas a nuestro entorno, a nuestra climatología , haciendo que sean mas resistentes y mas productivas, para ello como siempre debemos fijarnos en nuestro cultivo y elegir las plantas que veamos con mejor desarrollo tanto en el tallo como en las mazorcas, específicamente en el maíz debemos fijarnos también que la producción de la mazorca no sea tardía, es decir que si tenemos una planta con un muy buen desarrollo pero que aun no ha sacado mazorcas cuando las demás si lo han hecho, no nos interesa.

Para asegurarnos de la pureza de la semilla y que no se hibriden existen tres métodos que podemos usar, de los cuales el ultimo es el que nos asegura 100 % del éxito de obtener una variedad pura, pero los otros dos también los podemos contemplar.

• Por distancia entre plantaciones , mínimo debemos tener separado entre variedades de maíz unos 500 metros, aunque depende en la zona que vivamos si es de fuertes vientos lo ideal seria entre 1km o 2km.
• Por tiempo entre cultivos, si queremos sembrar distintas variedades en nuestro huerto y conseguir semilla se pueden sembrar en distintas épocas para que el polen entre ellas no coincida y de esta manera no se crucen, lo ideal seria un mes. Ver el post sobre cómo sembrar maíz.
• Polinización manual.

POLINIZACIÓN MANUAL DEL MAÍZ

Este método que explico con mas detalle en el vídeo y que podéis ver todos los pasos , aunque parezca muy laborioso y tedioso en realidad no nos llevara mucho tiempo hacerlo y nos asegura por completo la pureza del maíz. consiste en aislar las flores hembras mucho antes de que por error puedan ser polinizadas por el viento de tal manera que solo nosotros tengamos acceso a polinizarla, este método se utiliza en muchos cultivos y funciona muy bien. Para ello es importante también recolectar el polen de las flores masculinas, tal como os comento en el vídeo.

CONSERVAR SEMILLA DE MAÍZ

Para conservar la semilla del maíz hasta la temporada siguiente haremos un poco diferente que en otros vegetales pero de igual forma que en las leguminosas, debemos conservarlas mejor en un bote de cristal para evitar que el gorgojo del maíz haga de las suyas, como en la foto que os dejo abajo para que veáis los destrozos que puede hacer en el grano.

En el vídeo os explico todos los demás procesos paso a paso de como podemos obtener nuestras propias semillas de maíz junto a como podemos polinizarlo manualmente, no os lo perdáis.

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La viabilidad de una semilla no es mas que la capacidad que tiene esta por brotar y formar una nueva plántula en siguientes temporadas, todas las semillas tienen una viabilidad diferente y es muy importante en todo este proceso su conservación. No todos tenemos acceso a grandes métodos de conservación, pero es importante que se guarden en sitios frescos, oscuros y secos para garantizar que nos germinen y por supuesto que su viabilidad nos dure mas años. Yo por regla general y por no aprenderme la viabilidad de cada semilla no las conservo mas de 4 años.

Cada temporada antes de realizar la siembra o el semillero siempre podemos hacer un test de germinado casero para ver la viabilidad de estas semillas y así no llevarnos ninguna sorpresa al realizar el semillero.

Como os indico arriba y en la tabla, estos datos son aproximados sobre la viabilidad de la semilla ya que influyen parámetros como la variedad de la semilla que hemos obtenido, la genética de la planta madre a la que hemos sacado las semillas y recalco la conservación de estas semillas. En cualquier caso es importante cada cierto tiempo renovar las semillas intercambiando con otros horticultores o comprándolas de nuevo para mantener una buena genética.

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Una de las ventajas que tenemos al cultivar tabaco en el huerto es que su tardía floración nos ayuda a atraer polinizadores al huerto en una época en la que ya empiezan a escasear las flores, con los cual nos ayuda siempre a la producción de frutos, el tabaco también se puede utilizar para atraer fauna auxiliar y se utiliza para hacer remedios caseros para combatir plagas y como no, también se usa la hoja para hacer tabaco.

Realmente de una sola planta de tabaco podemos conseguir un montón de semillas en cada capsula de flor casi tendríamos suficientes semillas para varios años de cultivo de tabaco en nuestro huerto casero, se habla de que puede llegar a dar 10.000 semillas por planta, así que imaginaros lo generosos que podemos ser regalando semillas de tabaco. En el vídeo intento explicaros todo el proceso hasta que conseguimos la semilla que viene después de la floración en otoño.

clifcragrocl Semillas orgánicas de Virginia de Tabaco...

• El tabaco Virginia es fácil de cultivar y hará que el costo de comprar cigarrillos sea de cientos a pocos centavos.
• No vendemos esta semilla con la intención de cultivarla para dejar fumar tabaco.
• También es una hermosa anual con flores perfumadas y hará un bonito acento en tu jardín.
• Pero para todos los que quieran probarlo para cultivar tabaco, esta es la forma más barata de probarlo
• Esta es la oportunidad de divertirse con su hijo.

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Podremos guardar nuestras semillas para preparar el semillero a finales de invierno y la verdad que es una planta que crece muy bien pero debemos saber que es una de las plantas que mas nutrientes nos consumen en el huerto y que aunque la usemos para fabricarnos nuestros remedios tal vez no nos merezca la pena ponerla.

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La espinaca como casi todos los cultivos de hoja, llega un momento al final del ciclo y/o cuando suben las temperaturas que empieza a sacar un tallo floral que posteriormente nos dará sus semillas. La espinaca tiene una peculiaridad y es que tenemos «plantas macho» que solo producen flor , «plantas hembras» que son las que nos darán la semilla y «hermafroditas» , aunque también existen unos machos que sacan un tallo floral sin flores, si ese fuera nuestro caso deberíamos cortarlo.

En el vídeo podéis ver como diferenciar una planta de otra y también vemos el ciclo completo de la planta y como podemos obtener la semilla, la verdad que no hace falta que dejéis muchas plantas para sacar semilla, ya que cada planta da bastantes semillas y tienen una durabilidad de el 50% pasados 5 años.

La espinaca se poliniza por el viento y es aconsejable no sembrar diferentes variedades si queremos obtener semilla pura pues se híbrida fácilmente.pero como vais a ver en el video es bastante sencillo de obtener sus semillas!

Seguro que muchos os animareis ahora a conseguir vuestras propias semillas , espero que asi sea, no olvideis que siempre podeis comentarme que tal os va con cada video y que podeis aportar y sugerir cosas

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Obtener nuestras propias semillas de nuestros cultivos tiene muchísimas ventajas, sin contar el de la satisfacción de poder ser un poquito mas autosuficientes  y no tener que comprar semillas todos los años , el cultivar nuestras propias variedades hace , que esa planta se vaya aclimatando mucho mas a nuestro huerto, generación tras generación , esa planta estará habituada a la humedad de nuestra huerta, o a ciertas heladas, así que imaginar las ventajas que tiene!.

Los guisantes al igual que las semillas de las habas es muy interesante que las conservemos en botes de cristal bien cerrados , pues las leguminosas cuando conservamos las semillas en bolsas de plástico o papel de periódico pueden ser atacadas por el gorgojo , que lo que hace es unos pequeños agujeros en la semilla volviéndola inservible, y creerme que yo lo he vivido que es un desastre, porque no dejan una viva.

Seguro que es toda una experiencia sacar semilla de nuestras propias plantas, cerrar el circulo y poder decir al año siguiente que esa semilla que estamos sembrando es nuestra, o incluso regalar a nuestros amigos para que siembren nuestros guisantes! Aprende como hacerlo del guisante y si quieres también de otras hortalizas del huerto.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Dudas?
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El proceso para conseguir semillas de cebolla, es un poco diferente al habitual, porque las semillas son bianuales, que quiere decir esto, que cogeremos la semilla a los dos años de la siembra, el primer año sembraremos la cebolla normal, y al cosechar podemos guardar unos bulbos de cebolla, para el invierno siguiente sembrarlas para que nos den flor , mirar como se haria aqui.

Incluso también podríais hacerlo con cebollas que compréis en los mercados, así que animaros, disfrutareis un montón del proceso si no lo habéis hecho nunca y sobre todo tendréis un montón de semillas.

 Os dejo con el vídeo del proceso para que veáis lo sencillo que es y como dato importante la viabilidad de las semillas de cebolla es mas o menos tres años, aunque siempre podemos hacer un test de germinado antes de sembrar.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Nos sirven las cebollas del mercado?
  si nos sirven, aunque no siempre es la opción mas recomendable ya que no sabemos nada del origen de esa cebolla ni como se cultivo.

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Para obtener las semillas de nuestros pimientos es importante seguir bien los pasos del vídeo, para empezar debemos elegir un buen ejemplar , es decir de los mejores frutos que veamos de la mejor planta, debemos tener un pequeño cuidado si sembramos variedades diferentes de pimiento porque se pueden hibridar, aunque el pimiento es autopolinizante debemos tener cuidado.

También podríamos conseguir las semillas de pimientos del supermercado, aunque existen varios problemas como el que no sabemos exactamente que variedad de pimiento es, y si esta hibridada podemos tener un problema a la hora de que nuestra planta no se parezca en nada a su predecesora y nos sorprenda con frutos totalmente diferente a lo que esperamos. Aparte es importante que como os muestro en el vídeo , el pimiento debe estar maduro tanto si lo cogemos del huerto como si lo compramos en el supermercado.

Seguro que es toda una experiencia sacar semilla de nuestras propias plantas, cerrar el circulo y poder decir al año siguiente que esa semilla que estamos sembrando es nuestra, o incluso regalar a nuestros amigos para que siembren nuestros pimientos! Aprende como hacerlo.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Como sacar semilla de los chiles?
  Es lo mismo, al final son diferentes variedades de pimientos, pero de todas se hacen igual.

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El proceso de conseguir nuestras propias semillas de fresas os va a sorprender y seguramente no supierais muchos que las propias semillas de las fresas son esos pequeños bultos que tiene el fruto en el exterior.

En el vídeo os comento pequeños datos y forma de hacerlo correctamente y como podemos conservarlas de forma correcta para luego poder usarlas en nuestro huerto o huerto urbano.

Podemos sacarlas de nuestras propias fresas o de fresas que hayamos comprado, eso si , en el mercado hay muchas variedades híbridas las cuales no es recomendable ni interesante sacarle las semillas a esas fresas.

Como siempre podemos hacer un test de germinado para comprobar la viabilidad de las semillas y saber si tendremos éxito en la siembra de las fresas, aunque realmente como curiosidad y ver el crecimiento de la planta es muy bonito, la fresa no es una planta que normalmente se cultive desde semilla , normalmente se compra la planta o se reproduce por estolones de fresa.

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PREGUNTAS FRECUENTES

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Debemos tener unos pequeños cuidados a la hora de cosechar las berenjenas para semilla, por ejemplo para que no se cruce y se hibride nuestra semilla, es importante dejar una separacion entre variedades de 50m. . La durabilidad media o por así decirlo optima de las semillas guardadas hasta que se vuelvan usar es de 5 años, aunque siempre es recomendable usarlas cuanto antes.

Para empezar , debemos seleccionar las mejores plantas que tengamos y que veamos que es mas resistentes o que menos problemas o enfermedades nos ha dado, de esas plantas los mejores frutos para obtener semillas siempre van a ser los primeros o por así decirlo los de abajo.

Obtener nuestras propias semillas siempre es un paso importante y divertido en nuestro huerto, el poder imaginar que cerramos el circulo de la producción de la planta es algo que nos debe llenar como horticultores auto suficientes. Lo bueno es que en invierno ya podremos realizar la siembra de nuestras propias semillas y empezar de nuevo todo el proceso , mejorando y aprendiendo de errores, pero sobre todo con nuestras propias semillas.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Donde puedo guardar las semillas?
  Siempre es aconsejable guardarlas en un sitio seco, oscuro y fresco, es decir, que no le de la luz, que no tenga humedad y que no haga mucho calor.

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Una vez hemos cosechado nuestras habas,  podemos dejar unas ultimas plantas para obtener nuestras semillas y así no tener que comprar para el año que viene y de paso tener nosotros nuestras propias semillas, mas adaptadas a nuestro huerto. Una buena manera de volver a comenzar un nuevo cultivo de habas.

Para empezar , debemos seleccionar las mejores plantas que tengamos y que veamos que es mas resistentes o que menos problemas o enfermedades nos ha dado, de esas plantas los mejores frutos para obtener semillas siempre van a ser los primeros o por así decirlo los de abajo.

Obtener nuestras propias semillas siempre es un paso importante y divertido en nuestro huerto, el poder imaginar que cerramos el circulo de la producción de la planta es algo que nos debe llenar como horticultores auto suficientes. Lo bueno es que en otoño ya podremos realizar la siembra de nuestras propias semillas y empezar de nuevo todo el proceso , mejorando y aprendiendo de errores, pero sobre todo con nuestras propias semillas.

Debemos tener unos pequeños cuidados a la hora de cosechar las habas para semilla, que os explico en el vídeo junto con los cuidados que debemos tener para que no se nos cruce la haba con otras variedades.

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¿Que son las semillas híbridas y como se forman?

Un híbrido F1 es la primera generación resultante del cruce entre dos variedades diferentes, que poseen alguna característica especial que se quiere transmitir a la descendencia. La diferencia con el proceso tradicional de hibridación entre variedades es que, para producir el híbrido F1, las plantas madres deben descender de líneas puras para así poder transmitir las cualidades deseadas.

Para conseguir estas líneas puras, las plantas son autofecundadas (a veces a mano) durante varias generaciones; los científicos pueden tardar hasta 8 años en conseguir una línea pura. Una vez conseguidas, las cruzan, resultando en el híbrido F1, una variedad con alto rendimiento inicial (vigor híbrido) y dependiente de productos químicos. Al cultivar el híbrido F1, si se guarda semilla de éste se obtiene semilla F2, de segunda generación, y que presentaría características diferentes al F1 (con muchas plantas malformadas, enanas o poco productivas), por lo que se debe comprar la semilla cada año.

Introducidas a partir de 1940, con la “Revolución Verde”: el proceso de conversión de un sistema agrícola tradicional a uno moderno e industrializado, a través de la introducción de semillas modernas, agroquímicos y maquinaria.

La selección de las semillas pasó de realizarse en los campos a manos de agricultores/as –que buscaban cualidades como el sabor, resistencia a plagas o enfermedades, adaptación al clima local, etc. – a realizarse por científicos en laboratorios, buscando cualidades más adecuadas para la industrialización, como la uniformidad, resistencia a largos transportes (p.e. tomates con la piel más dura), adaptación a la cosecha mecanizada (como p.e. guisantes que maduren todos a la vez, lo cual no le interesa al pequeño agricultor)…

Otro motivo más oscuro es el intento de las grandes compañías de semillas de obtener el poder sobre el mercado de la alimentación, una necesidad básica de la Humanidad. A éstas no les interesa producir semillas de polinización abierta (las tradicionales) ya que el campesino/a puede guardar la semilla y entonces se les acaba el negocio. En un intento de controlar la base de la cadena alimentaria, crearon estas semillas, que deben comprarse cada año. Debido al largo proceso de creación de un híbrido, estas semillas son más caras que las tradicionales.

Los híbridos F1 son parte de un modelo agrícola dependiente de grandes cantidades de productos químicos, como fertilizantes, pesticidas, y plaguicidas, resultando también en un provechoso negocio para las compañías que los producen (que en muchos casos son las mismas que producen las semillas). Las compañías petroleras también resultaron beneficiadas, al tratarse de un modelo industrializado dependiente de petróleo, con la introducción de grande maquinaria agrícola.

¿Cual es el problema de las semillas híbridas?

Aunque inicialmente los híbridos produzcan un mejor rendimiento de las cosechas, el alto coste social, económico y ambiental que provocan no compensa este incremento de cosechas. A inicio de los años 80, los campesinos/as ya empezaron a encontrar problemas. Los híbridos estaban diseñados para producir bien en condiciones de laboratorio.

Mientras que antes los campesinos/as seleccionaban las semillas que mejor se adaptaran a su granja, ahora debían adaptar sus granjas a estas semillas, añadiendo químicos, sistemas de irrigación y un gran surtido de maquinaria agrícola. Como resultado, el uso de grandes cantidades de agua y agroquímicos contaminó altamente los suelos y el agua y empobreció la tierra, dejando suelos menos fértiles (desde la II Guerra Mundial, se ha erosionado suelo cultivable equivalente a la superficie de China e India juntas por la acción humana, debido, entre otras causas, al abuso de agroquímicos). La contaminación de suelos y agua tiene y tendrá grandes consecuencias para nuestra salud.

El hecho de que agricultor/a debe comprar la semilla cada año, así como el coste más elevado de éstas y su pack de agroquímicos, genera una gran dependencia del campesinado respecto de las grandes compañías.

La sustitución de las variedades tradicionales por estas más modernas ha provocado una gran pérdida de biodiversidad agrícola. Miles de variedades se sustituyeron por unas pocas variedades comerciales (p.e. los tomates tradicionales son sabrosos y de múltiples formas y colores; las variedades modernas se limitan a tomates rojos, redondos y sin sabor). No sólo estamos perdiendo diversidad en sabores, formas y colores, o plantas con ciertas resistencias naturales, sino que también perdemos cualidades interesantes para los pequeños agricultores. Siempre puedes comprar semillas ecologicas

Las grandes compañías centran básicamente su investigación y desarrollo en estas semillas (y transgénicas), ya que no quieren destinar recursos económicos a desarrollar variedades tradicionales que se pueden autoreproducir. Salvaguardar las semillas tradicionales y la diversidad genetica queda en manos de los pequeños bancos de semillas, campesinos/as, pero sobre todo de nosotros mismos a la hora de cultivar nuestros alimentos.

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¿Que son las semillas tradicionales y como se forman?

Son las semillas “de toda la vida”, seleccionadas y desarrolladas desde hace miles de años por el campesinado, a través de la domesticación de las plantas silvestres. Son de polinización abierta, lo cual quiere decir que la planta produce su propia semilla y los agricultores/as pueden guardarla cada año.

Con la aparición de la agricultura hace unos 10.000 años, los humanos empezaron a seleccionar las semillas de las plantas silvestres con mejor sabor, tamaño, forma, las que mejor se adaptaran a las condiciones locales o que presentaran resistencias a plagas/enfermedades o condiciones climáticas adversas. Las variedades silvestres son normalmente más leñosas, espinosas o amargas; con el paso de los años y la cuidadosa selección de los campesinos/as, las plantas fueron evolucionando hasta convertirse en las variedades cultivadas que conocemos hoy en día, muy diferentes a sus ancestros salvajes.

Todas las plantas tienen algún origen geográfico concreto. Con los movimientos migratorios de la humanidad, el comercio y el intercambio de semillas, éstas fueron escampándose por el planeta. Aunque de origen extranjero, una semilla en manos de un agricultor/a local, al cabo de muchas generaciones seleccionando las mejores adaptadas al lugar, evoluciona a lo que conocemos como variedades locales.

Por ejemplo, veamos el caso de las zanahorias. Con origen en la antigua Persia, se dice que las variedades ancestrales probablemente eran lilas o moradas. Hace ya miles de años se introdujeron en Europa: las variedades silvestres que encontramos aquí tienen una raíz dura, amarga, pequeña y blanquinosa, con muchas bifurcaciones, y pueden ser de carácter anual o bianual. Gracias al proceso de selección de nuestros ancestros, la variedad cultivada hoy en día es grande, dulce, jugosa y se ha seleccionado también por su bianualidad, es decir, que florece después del invierno, con lo que se convirtió en una buena hortaliza para poder almacenar y disponer de más alimentos durante el invierno. Existen variedades de muchos colores; se dice que las variedades naranjas se seleccionaron en el siglo XVII por productores holandeses para ensalzar al rey Guillermo de Orange.

Situación actual

Hoy en día, toda esta diversidad agrícola está amenazada. En el siglo XX se perdió el 75% de las plantas con interés alimentario, según la FAO. Miles de variedades tradicionales ya se han perdido. Las causas son varias, entre ellas:

• La industrialización de la agricultura, con la introducción de semillas híbridas o transgénicas,
• La legislación, como el Registro Europeo de Variedades, según el cual, para comercializar una variedad debe seguir unos requisitos que muchas variedades tradicionales no cumplen, como estabilidad, distinción y uniformidad. Los tests son muy caros, por lo que excluyen a muchas pequeñas casas de semillas que no pueden afrontar los costes.

Por lo tanto, es importante que entre todos/as preservemos el 25% que nos queda. La mejor forma de hacer esto es buscando estas variedades, cultivándolas, guardando sus semillas y compartiéndolas. En nuestra seccion de como obtener nuestras propias semillas podreis ver como podemos obtenerlas facilmente para respetar y mantener las variedades.

 ¿Dónde puedes encontrarlas?

Si buscas semillas tradicionales, encontrarás muy pocas o ninguna en los catálogos de las grandes empresas. Quienes se están encargando de conservar y distribuir estas variedades son normalmente pequeños bancos de semillas, sin ánimo de lucro, que normalmente funcionan gracias al voluntariado o subvenciones… ¡Así que dales tu apoyo! En el Estado Español existe una red de semillas a nivel estatal, “Resembrando e Intercambiando”, que engloba diferentes proyectos a nivel más regional. Puedes buscar el más cercano a ti en su web, en el apartado de Contactos de la red.

También puedes encontrarlas en pequeñas casas de semillas o viveros, o preguntando a los pequeños hortelanos/as de las huertas que tengas a tu alrededor, o en intercambios de semillas a nivel local.

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PREGUNTAS FRECUENTES

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The post Que son las Semillas Tradicionales appeared first on La Huertina De Toni.

Para obtener la semilla de cebolla, debemos sembrar la cebolla , que previamente recogimos en la temporada anterior o una cebolla que hayamos comprado,  este paso es importante pues , como os digo la semilla de la cebolla se recoge al segundo año.

Este cultivo lo vamos a dividir en dos partes, esta primera parte vamos a ver como se hace la siembra, y se preparar el suelo y una segunda parte donde estará el resto del proceso para obtener nuestra propia semilla de cebolla.

Para sembrar las cebollas, se debe hacer en la menguante de mediados de invierno, nosotros en el hemisferio norte lo hacemos en enero. Es importante o interesante que las cebollas que pongamos no estén brotadas, realmente no pasa nada, pero mejor que no lo estén, ya que nos interesan cebollas que no nos broten en la cocina fácilmente.

Os dejo con el vídeo para que veáis lo sencillo que es , no olvidéis comentar También tenéis una guía con todos los cultivos de los que hemos aprendido a sacar semilla

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Me sirven cebollas compradas?
  Si, te sirven, lo único que no sabrás la calidad ni la variedad de la cebolla que estas sembrando.

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Para empezar , debemos seleccionar las mejores plantas que tengamos y que veamos que es mas resistente o que menos problemas o enfermedades nos ha dado, de esas plantas debemos seleccionar un fruto de cada, de los mejores frutos veamos y si son de los primeros mejor. Para conseguir frutos grandes, e importante realizar la poda del pepino.

Esta cucurbitácea al igual que el resto de su familia se cruzan fácilmente entre ellas por lo tanto es mejor intentar hacer la polinización manualmente o solamente sembrar una unica variedad de esta especie, si no seguramente tengamos mas de un cruce, con lo que no estaríamos haciéndolo bien , al no ser una semilla pura.

El resto del proceso , os lo explico perfectamente en el vídeo y vais a ver lo sencillo que es poder tener nuestras propias semillas, realmente es muy interesante para poder ir adecuando mas las plantas a nuestro clima y a nuestra huerta, haciéndolas mas resistentes y mas productivas, aparte que también nos ayuda a ser mas auto-suficientes en el huerto y ahorrarnos mucho dinero.

Un paso importante es hacer un test de germinado como os comento en el vídeo ya que nos ayudara a determinar si es interesante guardar esas semillas bien, por que tienen alto poder germinativo o bien descartarlas, porque no germina ninguna y perderíamos el tiempo intentando hacer el semillero. Aquí os dejo un listado con todas las semillas que hemos ido obteniendo.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Podemos sacarle las semillas a un pepino que compremos?
  No, no se puede, ya que esos frutos, se han cosechado antes de haber madurado y la semilla no esta lista, aparte de que tampoco sabes el origen y si esta hibridado.

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En ese intento de enseñaros a vosotros a ser mas autosuficientes y de sembrar semillas ecológicas, hemos de añadir también el intento de poder sembrar semillas autóctonas, semillas de nuestra zona, que ademas son variedades que se pueden llegar a perder y esta en nuestro deber intentar mantenerlas para así, mantener la diversidad de las plantas. No te pierdas la guía completa de como obtener tus propias semillas.

Hemos creado una lista con una gran variedad de redes de semillas en toda España ( si falta alguna, o si sois de otros países y tenéis información de vuestras redes dejarmelo en comentarios , y lo compartimos ). Las redes de semillas, normalmente son asociaciones sin animo de lucro que se dedican a perpetuar las variedades locales de cada región o comunidad autónoma, normalmente se eligen guardianes de semillas, que se encargan de ir conservando y reproduciendo diferentes especies.

Os invito a que os pongáis en contacto con las redes de semillas de vuestras comunidades y os unáis y también que les pidáis semillas para sembrar variedades locales, todos juntos podemos cambiar el mundo.

ESPAÑA

• Red De Semillas

ARAGÓN

• Red de Semillas de Aragón
  

ANDALUCÍA

• Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” (RAS)
• Universidad Rural Paulo Freire, Serranía de Ronda, Asociación Montaña y
  Desarrollo, Benalauría (Málaga)

ASTURIAS

• Grupo Biltar
• Red Campesina De Asturias
• Grupo de Semillas del CADAE, Villaviciosa

BALEARES

• Grupo de Semillas de APAEM, Mahón (Menorca)
• Frutales: Arbres d’Algendar (Menorca)
• Associació de Varietats Locals de les Illes Balears, Inca (Mallorca)

CANARIAS

• Red Canaria de Semillas – RCS, La Laguna (Tenerife)

CANTABRIA

• Red de Semillas de Cantabria

CASTILLA-LA MANCHA

• Red de Semillas de la Sierra de San Vicente (Toledo)

CASTILLA-LEÓN 

• Centro Zahoz, Cepeda (Salamanca)

CATALUÑA

• Alta Ribagorça: Banc de llavors Pirineu de Lleida
• La Noguera: Cultures trobades
• Vallès Occidental
• Vallès Oriental
• Bages: Centre de conservació de la biodiversitat Cultivada
• Les Refardes
• ArborEco
• La Selva
• Garrotxa
  
• Banc de Llavors de Collserola

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• Este surtido seleccionado de hierbas le ofrece un cambio interesante de nuestro surtido de semillas de hierbas Austrosaat
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• Nuestras semillas de hierbas se empacan para usted a mano, mientras se dispensan deliberadamente plásticos.

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COMUNIDAD VALENCIANA

• Llavors d´Ací, Valencia
• Asociación ALBAR, Casteilfabib (Valencia)

EXTREMADURA

• Red Extremeña de Semillas

GALICIA

• Rede Galega de Sementes

LA RIOJA

• Red de Semillas-Rioja

MADRID

• BAH (Bajo el Asfalto está la Huerta)
• La Troje
• Ecosecha

MURCIA

• Red Murciana de Semillas

NAVARRA

• Red de Semillas de Navarra

PAIS VASCO

• Red de Semillas de Euskadi

Pues esto es todo, si veis que me deje alguna, o si veis algún fallo por favor, no dudéis en comunicármelo, para corregirlo, espero que os sea de utilidad 🙂 , si sois miembros de alguna asociación parecida, podéis comentarnos también como lo veis desde dentro o como trabajáis.

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Para empezar , debemos seleccionar las mejores plantas que tengamos y que veamos que es mas resistente o que menos problemas o enfermedades nos ha dado, de esas plantas debemos seleccionar un fruto de cada, de los que mejores veamos y si son de los primeros mejor.

Para conseguir la semilla de la calabaza peregrina, es un poco diferente de otros casos que hemos ido viendo como en el del calabacin , o en el conseguir semillas de tomate , en este caso cogemos el fruto maduro y debemos dejarlo secar unos cuantos meses en un sitio oscuro , seco y fresco, que sea seco es importante, por que si no la humedad puede echarnos a perder toda la calaba.

Semillas Batlle Calabaza PEREGRINO

• Planta anual de 5 a 6 metros. de altura. Utilización: Muy adecuada para cubrir emparrados, pérgolas, glorietas
• Siembra: De Marzo a Abril, en semillero bien abrigado, para trasplantar a fines de Mayo a su lugar definitivo. Prefiere suelos ligeros con exposición cálida y soleada
• Floración: Primavera-Otoño

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Esta cucurbitácea al igual que el resto de su familia se cruzan bastante entre ellas, es decir que si tenemos mas tipos de calabaza en el huerto, probablemente se nos cruce por lo tanto es mejor intentar hacer la polinizar a mano o solamente sembrar una variedad de esta especie, si no seguramente tengamos mas de un cruce.

las semillas duran de 3 a 10 años si se guardan en buenas condiciones. Las buenas semillas tienden a hundirse en el agua, mientras que los desechos y las malas semillas flotarán y se pueden retirar fácilmente. Hay que secar las semillas lo antes posible sin exceder los 30°C.

Vais a ver lo sencillo que es poder tener nuestras propias semillas, realmente es muy interesante para poder ir adecuando mas las plantas a nuestro clima y a nuestra huerta, haciéndolas mas resistentes y mas productivas, aparte que también nos ayuda a ser mas autosuficientes en el huerto y gastarnos menos dinero.

Como Conseguir U Obtener Semillas

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar.

Un paso importante es hacer un test de germinado como os comento en el vídeo ya que nos ayudara a determinar si es interesante guardar esas semillas bien, por que tienen alto poder germinativo o bien descartarlas, porque no germina ninguna y perderíamos el tiempo intentando hacer el semillero.

¿Qué os parece?¿Os ha venido bien el artículo? Déjame tu opinión en comentarios y si te sirve siempre puedes apoyar al canal con una donación o ayúdame a difundirlo , compartiéndolo en las redes sociales. Si quieres seguirme estas son algunas de las redes sociales que uso Facebook , Instagram , Pinterest o suscribirte a mi canal de Youtube

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Dudas?
  Aquí iré poniendo las preguntas mas frecuentes que tengáis.

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En la guía completa del cultivo del calabacin ya vimos como podíamos sembrarlas y plantarlas en su lugar definitivo, una vez empiece a sacar frutos , debemos seleccionar las mejores plantas que tengamos y que veamos que es mas resistente o que menos problemas o enfermedades nos ha dado, de esas plantas debemos seleccionar un fruto de cada, de los que mejores veamos y si son de los primeros mejor.

Esta cucurbitácea al igual que el resto de su familia se cruzan bastante entre ellas por lo tanto es mejor intentar hacer la polinizacion a mano o solamente sembrar una variedad de esta especie, si no seguramente tengamos mas de un cruce.

El resto del proceso , os lo explico perfectamente en el vídeo y vais a ver lo sencillo que es poder tener nuestras propias semillas, realmente es muy interesante para poder ir adecuando mas las plantas a nuestro clima y a nuestra huerta, haciéndolas mas resistentes y mas productivas, aparte que también nos ayuda a ser mas autosuficientes en el huerto y gastarnos menos dinero.

Como Conseguir U Obtener Semillas

Os dejo con el vídeo explicando paso a paso como obtener nuestras semillas ( aquí una guía de todas las semillas que podemos obtener ) , posteriormente es importante guardar y mantener en un buen sitio nuestras semillas y saber que todas las semillas tienen una viabilidad en el tiempo para germinar.

Un paso importante es hacer un test de germinado como os comento en el vídeo ya que nos ayudara a determinar si es interesante guardar esas semillas bien, por que tienen alto poder germinativo o bien descartarlas, porque no germina ninguna y perderíamos el tiempo intentando hacer el semillero.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Valen los frutos que compramos en el mercado?
  No, no te sirven, ya que son frutos que no han madurado suficientemente.

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Para empezar y teniendo nuestros tomates ya plantados y produciendo ( si tenéis alguna duda tenemos la guía completa del cultivo del tomate ), debemos seleccionar la mejor planta que tengamos y que veamos que es mas resistente o que menos problemas o enfermedades nos ha dado, de esa planta debemos elegir uno de los mejores frutos de los del principio.

Aunque el tomate es una planta autopolinizante por acción de algunos insectos polinizadores pueden cruzarse, lo ideal es tenerlos a una distancia de 250 metros una variedad de otros para que la semilla que obtengamos sea pura y no se nos hibride.

El resto del proceso , os lo explico perfectamente en el vídeo y vais a ver lo sencillo que es poder tener nuestras propias semillas, para cada día intentar se mas autosuficientes en el huerto y gastarnos menos dinero. Una vez obtengamos nuestras semillas es interesante conservarlas correctamente para que no se pierda su poder germinativo.

Un paso importante es hacer un test de germinado como os comento en el vídeo ya que nos ayudara a determinar si es interesante guardar esas semillas bien, por que tienen alto poder germinativo o bien descartarlas, porque no germina ninguna y perderíamos el tiempo intentando hacer el semillero.

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PREGUNTAS FRECUENTES

• ¿Dudas?
  Aquí iré poniendo las preguntas mas frecuentes que tengáis.

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El único problema a todo esto es que muchas veces cuando sacamos las semillas de las hortalizas en el huerto las guardamos hasta el año siguiente , sin volver a pensar en ellas o en saber si germinaran o no germinaran, esto se traduce en que si hemos echo mal el proceso de obtención de semilla y esa semilla la hemos sembrado en el semillero , puede ralentizarnos el proceso de trasplante en el huerto , perdiendo tiempo , por que la semilla no termina de germinar y no entendemos el porque.

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Por eso es muy importante también fijarnos cuando estamos cosechando semillas de nuestro huerto , hacerlo bien paso a paso ademas de tener en cuenta que es muy importante conservar las semillas en el estado mas optimo para conservar su poder germinativo aun asi, para asegurarnos siempre podemos realizar este test de germinacion y asegurarnos que lo que vamos a sembrar va a ser un éxito.

Esto es un test de germinado, y ¿en que se traduce esto? muy sencillo, es simplemente poner en un entorno propicio unas X semillas que nos servirán de testeo para saber que porcentaje nos germina y si es interesante para guardar las semillas, en este vídeo os explico como podemos hacerlo y si germinan o no, determinante para guardar la semilla.

No es obligatorio hacer este paso , pero si interesante a la hora de ahorrar tiempo en los semilleros. otra opción también es hacerlo para adelantar un paso en el semillero y repicado, y también puede usarse para germinar las semillas y luego pasarlas a semillero, que es otra de las opciones interesantes.Os dejo aquí el vídeo, podéis compartirlo y comentarme lo que queráis! ¿Lo habéis probado?¿Que tal os fue? comentar lo que queráis!

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• ¿dudas?
  aquí responderemos a las preguntas mas frecuentes.

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